Este bife frito com macarrão de abobrinha fará com que você volte sempre e sempre. Você tem um bife tenro e suculento, marinado e carregado com sabores vibrantes. Adicione noodles de abobrinha espiralizados e veja este prato se tornar um favorito instantâneo. É a refeição perfeita durante a semana para aquelas noites agitadas.
Nós amamos bife em nossa casa, e este bife salteado é um home run! Não preciso puxar a grelha e jogar os bifes para cozinhar. Posso usar uma frigideira básica para dar ao meu bife o aspecto tenro e suculento que desejo graças à marinada. Em seguida, adicione o macarrão de abobrinha espiralizado e observe-o passar de saboroso a totalmente viciante.
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O melhor bife salteado com macarrão de abobrinha
A melhor parte é que, depois que seu bife é marinado, não demora para aquecer a frigideira e começar a cozinhar. Você obtém notas de picante combinadas com um pouco de tempero do molho picante. Molho de soja, molho picante, suco de limão e azeite de oliva são o que torna esta marinada totalmente viciante.
O suco de limão vai ajudar a amaciar a carne e adicionar um toque de frescor ao bife.
Como Fazer Bife Frito Com Macarrão De Abobrinha
- O primeiro passo é levar algum tempo para marinar a carne. Adicione o molho de soja, o molho picante, o azeite e o suco de limão em um saco e jogue o bife descascado. Deixe marinar por 3-6 horas.
- Comece pegando uma frigideira resistente, que aguente o calor. Misture o bife depois de marinar e cozinhe até que esteja cozido.
- Enquanto seu bife está cozinhando, você pode espiralizar o macarrão de abobrinha e reservar.
- Assim que o bife estiver cozido, remova o bife, acrescente a manteiga e o alho e cozinhe por cerca de um minuto.
- Em seguida, acrescente o caldo de frango, o suco de limão e as raspas e cozinhe até o molho engrossar um pouco.
- Coloque no macarrão de abobrinha e cozinhe por 1 minuto. Em seguida, coloque no bife, mexa e sirva.
- Adicione salsa e flocos de pimenta-malagueta por cima, se quiser!
Qual é o melhor tipo de bife para uma batata frita?
O melhor bife para fritar seria um bife de flanco ou fraldinha. Esses cortes são bonitos e finos e têm um belo efeito de mármore por toda parte. Eles vão te dar uma textura macia que carrega o melhor sabor.
Se você não conseguir encontrar nenhum deles, suas outras opções são o bife, o lombo ou mesmo o lombo de cima.
Corte o bife uniformemente para fritar bife
Uma coisa que eu preciso que você certifique-se é que você mesmo fatie seu bife, certifique-se de fazer o seu melhor para obter fatias uniformes. Enquanto seu bife cozinha, ele cozinha uniformemente se toda a carne tiver o mesmo tamanho. Se você tiver algumas peças muito maiores do que outras, poderá acabar com a carne passada ou mal passada. Portanto, faça o seu melhor para fatiar uniformemente para obter os melhores resultados.
E se eu não quiser usar macarrão de abobrinha para fritar o bife?
Se você não é um grande fã de abobrinha, não tem problema! Troque por massa cozida ou mesmo outros vegetais que você possa refogar. Ou pule tudo e simplesmente frite um bife puro e coloque por cima do arroz!
Esta é uma receita muito versátil e os sabores combinam bem com outros ingredientes. Fiz com massa normal, e é muito gostoso. Eu simplesmente amo o macarrão de abobrinha, pois ele oferece um toque baixo em carboidratos para a receita de bife frito.
Qual é o melhor Steak Stir Fry?
Essa receita aqui que eu sinto é o melhor bife salteado! A carne marinada realmente ajuda a prender o sabor à sua carne e o macarrão de abobrinha a embebe na hora. Você pode pular os pedidos de comida para viagem e fazer um jantar realmente rápido.
Eu geralmente marino a carne antes de sair para o trabalho pela manhã. Então, quando chego em casa, preparo minha abobrinha e começo a cozinhar. Dentro de pouco tempo, eu coloco o jantar na mesa.
Tempo de preparação 3 horas
Tempo de cozimento 15 minutos
Tempo total 3 horas e 15 minutos
Ingredientes
- 1 libra (500 g) de bife do lombo, cortado em tiras
- 2 abobrinhas
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3-4 dentes de alho
- ½ limão (suco e raspas)
- ¼ xícara de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa. de manteiga
- Salsa fresca, flocos de pimenta para servir
Para a marinada:
- 1/3 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa. de suco de limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa. de molho apimentado
Instruções
- Misture as tiras de bife com a marinada: molho de soja, suco de limão, azeite e molho picante. Reserve por 3-6 horas.
- Usando o espiralizador, corte as abobrinhas em macarrão.
- Quando os pedaços de bife estiverem marinados, aqueça o azeite em uma panela e cozinhe o bife até ficar pronto.
- Retire as tiras de bife para um prato.
- Na mesma panela, sem lavar, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Adicione o alho picado e cozinhe por 1 minuto. Adicione o caldo de frango, o suco de limão e as raspas e cozinhe até o molho ficar mais espesso.
- Misture o molho com o macarrão de abobrinha e cozinhe por cerca de 1 minuto. Adicione o bife, mexa mais uma vez e sirva, polvilhado com um pouco de salsa fresca e flocos de pimenta.
Informação nutricional:
Quantidade por dose: Calorias: 635 Gordura total: 45,5g Gordura saturada: 12,5gColesterol: 155mgSódio: 1828mg Carboidratos: 8,5gFibra: 2g Açúcar: 3,1gProteína: 50g
Você já experimentou um bife salteado antes?
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