Você já ouviu falar de um bolo de vidro manchado ou de vidro quebrado? Nem eu. Não parece muito apetitoso (ou seguro), não é? No entanto, fiquei intrigado com o nome, então decidi ver do que se tratava, e estou tããão feliz por ter feito isso! Depois de cortar o bolo, os cubos de gelatina realmente se parecem com pedaços de vidro colorido, e na verdade parecem muito mais tentadores do que parece!
Instruções do vídeo:
Ingredientes da crosta:
- ½ xícara de açúcar granulado
- 1 ½ xícara de migalhas de biscoito Graham (ou qualquer outro tipo de biscoito ou biscoito)
- ¼ xícara de manteiga derretida
Ingredientes de enchimento:
- 1 xícara de suco de abacaxi (ou outro sabor, se você não for um fã de abacaxi)
- 1 ½ xícara de chantilly
- ¼ xícara de água fria
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de gelatina em pó
- 6 tipos diferentes de gelatina (ou menos, se desejar)
Uma vez que a gelatina é a verdadeira estrela do show, você precisa se certificar de que ela está definida corretamente, então é provavelmente melhor que você faça isso no dia anterior. Como você quer que a gelatina fique um pouco mais firme do que o normal, não siga as instruções da caixa - misture o pó apenas com uma xícara de água fervente. No que diz respeito à crosta, você pode decidir se deseja uma crosta crocante ou uma crosta mais macia e leve; para o primeiro, leve ao forno por cerca de 10 a 13 minutos a 350 ° F (cerca de 175 ° C), para o último, deixe como está.
O recheio é fácil de fazer: misture o suco de abacaxi com a gelatina, bata o creme e a essência de baunilha, resfrie o suco com água fria e adicione aos poucos ao creme batendo lentamente. Em seguida, basta colocar a gelatina em cubinhos, despejar na mistura, despejar tudo na base e deixar na geladeira por um período mínimo de quatro a seis horas.
Então sirva e impressione os seus convidados!
Vídeo e receita de Cookies Cupcakes e Cardio Youtuber.