A hora do lanche nem sempre significa batatas fritas e doces. Se você está cuidando do seu peso ou apenas quer tentar uma alimentação mais saudável para um estilo de vida melhor, essas batatas fritas com abacate assadas são a escolha certa.
Devo dizer que adoro abacates. Eu os coloco em quase tudo, mas nunca pensei em fazer batatas fritas com eles!
Em apenas cerca de 20 minutos no total, você pode beliscar essas alternativas incrivelmente saudáveis às batatas fritas, e a receita inclui um ótimo molho de pimenta jalapeño que está fora deste mundo delicioso.
Faça isso como aperitivo na próxima vez que você der um jantar e eu prometo que as pessoas vão falar sobre sua refeição por semanas.
Você vai precisar de abacates, é claro, e provavelmente será melhor se eles não estiverem muito maduros - o que também significa mole. Quanto mais fortes forem, melhor ficarão, então escolha abacates um pouco firmes, mas ainda maduros para comer. Como você as assa em vez de fritar, elas serão muito mais saudáveis do que as batatas fritas de fast food.
E, como são feitos de abacate em vez de batata, geralmente são mais saudáveis. Os abacates contêm gorduras saudáveis e tantas propriedades saudáveis maravilhosas - você simplesmente não pode errar ao escolher o abacate.
Dois abacates fazem uma porção para duas pessoas, então se você planeja servir mais do que isso, basta ajustar a receita. Se você dobrar tudo, eles sairão como deveriam - lembre-se de dobrar o molho também para ter certeza de que terá o suficiente para todos.
Receita de batata frita com abacate assado:
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 2 porções
Tamanho da porção: 5 oz (150 g)
Cozinha: Americana
Tipo: aperitivo
Ingredientes:
Fritas:
2 abacates grandes
1 colher de sopa. suco de limão
¼ xícara de farinha
1 xícara de pão ralado panko
1 ovo
2 colheres de sopa. óleo vegetal
Molho:
1 colher de chá de jalapeño em conserva picado
½ colher de chá de suco de jalapeño em conserva
1/3 xícara de creme de leite
½ xícara de maionese
¼ colher de chá de cominho seco
½ colher de chá de endro seco
1 colher de chá de salsa fresca picada
Instruções
1. Corte os abacates, tempere com sal e regue com suco de limão para evitar a mudança de cor.
2. Peneire cada fatia na farinha, mergulhe no ovo batido e cubra com o pão ralado.
3. Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga. Regue com azeite ou vegetal para ficar mais crocante. Asse a 200 C (400 F) por 15 minutos.
4. Combine os ingredientes para o molho.
5. Sirva direto do forno com rodelas de limão, molho e salsa fresca.
Depois de picar o abacate, você pode usar uma colher para remover facilmente a casca.
Corte cada metade do abacate em fatias bem finas.
Pão e camadas ordenadamente em uma assadeira - deixando espaço suficiente entre cada um para eles cozinhar
O molho jalapeno é maravilhoso - e realmente rápido e fácil de preparar.
Crocante e delicioso - Aproveite!
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozimento 20 minutos
Tempo Total 25 minutos
Ingredientes
Fritas:
- 2 abacates grandes
- 1 Colher de Sopa. suco de limão
- ¼ xícara de farinha
- 1 xícara de pão ralado de panko
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa. óleo vegetal
Molho:
- 1 colher de chá de jalapeño em conserva, picado
- ½ colher de chá de suco de picles de jalapeño
- 1/3 xícara de creme de leite
- ½ xícara de maionese
- ¼ colher de chá de cominho seco
- ½ colher de chá de endro seco
- 1 colher de chá de salsa fresca picada
Instruções
- Fatie os abacates, tempere com sal e regue com suco de limão para evitar a mudança de cor.
- Peneire cada fatia na farinha, mergulhe no ovo batido e cubra com o pão ralado.
- Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga. Regue com azeite ou vegetal para ficar mais crocante. Asse a 400 F (200 C) por 15 minutos.
- Combine os ingredientes para o molho.
- Sirva direto do forno com rodelas de limão, molho e salsa fresca.
Informação nutricional:
Produção:
2Porção:
5 ozQuantidade por dose: Calorias: 850 Gordura total: 70,8g Gordura saturada: 15gColesterol: 114mg Sódio: 607mg Carboidratos: 50,8gFibra: 13,3g Açúcar: 5gProteína: 10,7g
Receitas da equipe DIYnCrafts
3 maneiras simples de preservar produtos de jardim com 20 receitas
15 das receitas de pão sem fermento mais fáceis de todos os tempos
Melhor receita de salmão assado com alho e mel
Receita de Patty de Salmão com Vídeo
Receita de frango com alecrim assado no forno
