Quando você realmente pensa sobre isso, existe uma infinidade de condimentos por aí que usamos para tornar nossa comida um sabor absolutamente delicioso, mas de onde você tira todos os seus condimentos? A mercearia? Você já deu uma olhada nos ingredientes no verso das coisas compradas na loja? Está cheio de conservantes, aditivos e outros ingredientes misteriosamente impronunciáveis que realmente parecem que não deveriam estar ali. Quando você quer algo tão simples como um molho de mel e mostarda ou uma mistura básica de especiarias para churrasco, a lista de ingredientes realmente não deve ocupar a garrafa inteira.
O que muitas pessoas não percebem é que na verdade é ridiculamente fácil fazer esses grampos do zero. Isso não só economiza dinheiro e uma viagem até a loja, mas também dá a você controle total sobre o que entra. Seu molho de queijo azul favorito é um pouco picante? Bem, você pode fazer o seu próprio e usar menos queijo. Não consegue encontrar um molho de pimenta doce suave o suficiente para suas papilas gustativas sensíveis? Bem, agora você pode fazer o seu próprio com menos pimenta do que o normal. Veja onde estou indo com isso?
Molhos para Salada
Vinagrete de chalota balsâmico
Esta receita é um clássico atemporal que você pode preparar rapidamente para absolutamente qualquer tipo de salada. Se você puder, tente usar óleo de abacate em vez de azeite de oliva comum, porque dá aquele toquezinho a mais. E se você está procurando um toque de doçura, adicione um pouco de mel.
Instruções de receita e crédito - PeaceLoveAndLowCarb
Molho cremoso de abacate
Sempre afirmei que um avo por dia mantém o médico longe, e vou manter minhas palavras! A fruta - mais especificamente, baga (!) - é cheia de potássio e boas gorduras e, claro, tem um gosto delicioso! Este molho cremoso é um ótimo complemento para qualquer refeição de salada, taco ou frango.
Instruções de receita e crédito - NoshMyWay
Vestido frânces
Eu amo esse molho francês doce, mas picante, e é daqueles que as crianças também parecem gostar. O que também é ótimo é que é mais do que provável que você já tenha todos os ingredientes em sua enxada, então você pode fazer isso em um piscar de olhos a qualquer momento.
Instruções de receita e crédito - LittleDairyOnThePrairie
Vinagrete de tomate fumado
Esta receita é vegana e sem glúten, e o que realmente lhe dá essa vantagem é a adição de fumaça líquida. Dá-lhe um sabor defumado incrivelmente delicioso, quase com um sabor de bacon. Eu definitivamente tentaria isso na massa também!
Instruções de receita e crédito - TastyYummies
Molho de queijo azul
Queijo azul é um dos meus tipos favoritos de queijo, então é algo que eu faço muito - embora eu adicione mais queijo do que a receita sugere. Este molho rico e cremoso não só é ótimo em uma salada, mas também é um molho fantástico para asas de búfalo, batatas fritas, batatas fritas … você escolhe!
Instruções de receita e crédito - TasteOfHome
Molho de Bacon Ranch
Todo mundo adora um bom molho de rancho, certo? É ótimo para saladas ou como mergulho para praticamente qualquer coisa, na minha opinião. Então, o que pode torná-lo ainda melhor? Bacon. Sempre. Adicionar. Bacon. Você pode mantê-la na geladeira por cerca de uma a duas semanas em um recipiente vedado e hermético.
Instruções de receita e crédito - PeaceLoveAndLowCarb
Molho de baunilha com limão
Fiquei um pouco duvidoso quando li esta receita pela primeira vez; Quer dizer, limão e baunilha? Parece estranho. Mas, depois de pesquisar um pouco, parece que muitas pessoas ficaram agradavelmente surpresas com seus lotes caseiros, então agora estou ansiosa para tentar eu mesma. A receita pede um tipo específico de pasta de fava de baunilha, mas se você tiver dificuldade em encontrá-la, basta substituí-la por uma vagem de baunilha (se abrir e as sementes serão raspadas).
Instruções e crédito da receita - Chocantemente deliciosa
Vinagrete de mostarda com mel
Mel e mostarda são outra combinação clássica no mundo da comida, então você sabe que esta vai ficar bem. Apenas certifique-se de usar uma mostarda de boa qualidade e que não seja muito forte para não se sobrepor aos outros sabores. Isso também faz uma deliciosa marinada.
Instruções de receita e crédito - PremeditatedLeftovers
Miso Sesame Ginger Dressing
Este molho é fantástico para um pouco de inspiração asiática, e os ingredientes principais são muito, muito bons para você. O missô dá a ele um bom sabor de noz - combine isso com os outros sabores fortes e você terá uma explosão de sabor! Dura muito tempo na geladeira (cerca de um mês) e também fica ótimo quando é refogado.
Instruções de receita e crédito - BowlOfDelicious
Molho de mel de manjericão
O que eu realmente amo nesta receita é que ela é muito simples (apenas quatro ingredientes), mas é realmente incrível em termos de sabor. Eu planto meu próprio manjericão, então estou sempre procurando novas maneiras de usá-lo, e este molho versátil é o melhor! Você pode até regar com quiche, peixe ou qualquer coisa que precise de um estímulo.
Instruções e crédito da receita - Chocantemente deliciosa
Molho Thousand Island
O molho Thousand Island é um daqueles molhos básicos que ajuda você a fazer seus filhos comerem a salada, então por que você ainda não está fazendo a sua própria? Isso também adiciona uma grande profundidade de sabor aos hambúrgueres caseiros - tanto de carne quanto de frango.
Instruções de receita e crédito - TheBlackPeppercorn
vinagrete de framboesa
Se você está procurando algo fresco com a mistura perfeita de doce e azedo, você definitivamente tem que experimentar este molho. Embora a receita peça óleo de canola, recomendo que você use azeite de oliva extra virgem. Este molho combina melhor com uma rúcula (também conhecida como rúcula) ou salada de espinafre e morango.
Instruções de receita e crédito - Alimentos
Vinagrete de manga picante
Eu adoro manga! Eles são doces, frescos, de verão e picantes, por isso você deve misturá-los e regá-los sobre as saladas. A adição de jalapeños dá a este molho aquele toque gostoso de que ele precisa para um casamento perfeito entre doce e picante.
Instruções de receita e crédito - HappyHealthnut
Temperos / Misturas de ervas e especiarias
Esfregar churrasco
Todo mundo precisa de um bom churrasco para esfregar a seco - uma daquelas misturas confiáveis que podem ser usadas em literalmente qualquer e todos os tipos de carne … Este é o escolhido.
Instruções de receita e crédito - StoneGable
Tempero Enegrecido
O tempero preto, também conhecido como tempero Cajun, tem um toque picante agradável que é delicioso em praticamente qualquer tipo de carne, desde bife a aves e frutos do mar.
Instruções de receita e crédito - PeaceLoveAndLowCarb
Tempero de fazenda
Todo mundo adora molho de fazenda, então eu não poderia dar a receita de molho caseiro sem seguir com uma receita de tempero caseiro! Você pode transformar isso em um mergulho ou simplesmente espalhar sobre o frango como está.
Instruções de receita e crédito - GimmeSomeOven
Tempero jerk jamaicano
Você é da jamaica? Porque jamaicano sou louco! (Eu simplesmente não pude evitar … Desculpe.) Esta mistura de especiarias jerk em particular é a única opção se você adora os sabores caribenhos.
Instruções de receita e crédito - InspirationKitchen
Mix de temperos italianos
Este é um ingrediente básico para qualquer prato italiano, mas é claro, esta mistura de ervas perfumadas pode ser usada em praticamente qualquer coisa! E se você tem seu próprio jardim de ervas, você pode realmente fazer isso do zero, secando suas colheitas.
Instruções de receita e crédito - Bell'alimento
Tempero para aves
Esta mistura é a fricção perfeita para qualquer tipo de ave; você pode esfregá-lo no peito ou nas coxas de frango antes de cozinhar, ou enfiá-lo sob a pele se estiver fazendo um frango assado.
Instruções de receita e crédito - TheYummyLife
Mistura de sopa de cebola seca
Muitas pessoas usam sopa de cebola em pó comprada em lojas como tempero no recheio moído ao fazer hambúrgueres, mas, como sabemos agora, ela contém muitos outros aditivos desagradáveis. Em vez disso, faça sua própria mistura deliciosa como esta para realmente elevar o sabor.
Instruções de receita e crédito - PeaceLoveAndLowCarb
Sal temperado
O sal temperado (ou tempero) deve ser um grampo em sua cozinha, pois você pode espalhar em quase tudo, desde carnes a vegetais e fatias de batata crocante. Sério, você não vai parar de borrifar depois de tentar isso.
Instruções de receita e crédito - EatAtHomeCooks
Taco temperado
Da próxima vez que você decidir fazer tacos, jogue aquele tempero processado que vem de graça na caixa de tacos e faça sua própria versão! Sua carne ficará mais saborosa e saudável.
Instruções de receita e crédito - TheHumbledHomemaker
Tempero de abóbora
Assim que chega o outono, todos nós enlouquecemos o tempero da abóbora; então, em vez de ir ao Starbucks para o seu café com leite de abóbora diária, faça sua própria mistura de especiarias para desfrutar a qualquer hora.
Instruções de receita e crédito - TheKitchn
Tempero de pimenta
Esteja você fazendo uma boa tigela de chili quente e fumegante, um chili dog ou apenas queira dar um toque especial a qualquer refeição, uma boa mistura de chili é a maneira de fazer isso. É simples, é rápido e, o mais importante, não vem de um pacote.
Instruções de receita e crédito - FiveHeartHome
Mix de temperos de caubói
Esta é, aparentemente, a massagem perfeita para bife, então estou muito animada para experimentar eu mesma. O que o torna tão delicioso? Você obtém um calor esfumaçado do chili e da pimenta de Caiena, que é suavizado pela doçura do açúcar e finalizado com uma pitada de café.
Instruções de receita e crédito - MissInformation
Tempero de Salsicha
Você vai descobrir que vai parar de comprar linguiças assim que tiver esta magnífica mistura caseira de temperos para linguiças! Realmente melhora o sabor da carne de porco moída, mas com certeza funciona com qualquer tipo de carne.
Instruções de receita e crédito - Jen'sGonePaleo
Molhos
Ketchup
Ketchup é sem dúvida um dos condimentos mais populares que existe, então é realmente estranho que mais pessoas não façam o seu próprio. Pule o Heinz e surpreenda sua família com sua versão caseira. É rápido de fazer, mas tente deixar descansar na geladeira durante a noite antes de servir.
Instruções de receita e crédito - SimplyScratch
Maionese
A maionese caseira parece ter a reputação de ser difícil de fazer, e realmente não tenho certeza do porquê; é realmente muito simples e você só precisa de quatro ingredientes. Quando estiver confortável com esta receita básica, você pode adicionar um pouco de mostarda Dijon ou alho torrado para dar um sabor extra.
Instruções de receita e crédito - MyHumbleKitchen
Sriracha / molho picante
Se você não aguenta o calor, fique fora da cozinha, certo? Bem, eu, por mim, não suporto o calor, mas para aqueles de vocês que amam queimar bocas, aqui está um molho picante caseiro que vocês não devem hesitar em fazer.
Instruções de receita e crédito - Evermine
Mostarda
Sinceramente, nunca pensei em fazer minha mostarda, mas agora que vejo como o processo realmente é simples, estou ficando meio tonto! Você poderá mantê-lo na geladeira por boas três a quatro semanas antes que estrague.
Instruções de receita e crédito - WonkyWonderful
Molho Taco
Você tem seu tempero de taco caseiro, então você pode ir até o fim e fazer seu próprio molho de taco de tomate assado. Este é relativamente leve, então se você gosta de mais calor, basta adicionar um pouco de pimenta ou pimenta caiena.
Instruções de receita e crédito - VegWithAnEdge
Molho Doce de Pimenta
Todo mundo tem uma garrafa de molho de pimenta doce na geladeira, mas você já pensou em fazer sua própria versão caseira? Você só precisa de alguns ingredientes básicos para fazer este molho simples, mas muito querido.
Instruções de receita e crédito - PlanningWithKids
Olive Tapenade
A tapenade de azeitona é, honestamente, uma das minhas coisas favoritas no mundo. Além de manteiga e queijo, não há nada que eu queira no meu pão recém-assado além de tapenade de azeitona. Felizmente, é muito fácil fazer você mesmo um lote delicioso. (Alguns podem não considerar isso um molho tecnicamente, mas eu apenas tive que colocá-lo aqui!)
Instruções de receita e crédito - TalesOfAKitchen
Molho tártaro
Se você tem um delicioso peixe fresco ou bolo de caranguejo chegando, então você simplesmente tem que acompanhar com um delicioso molho tártaro caseiro. E agora que você sabe como fazer sua própria maionese, pode usá-la para sua base; então você realmente fez tudo do zero!
Instruções de receita e crédito - Mãe … What'sForDinner
Molho Teriyaki
Nada como um molho teriyaki doce, espesso e pegajoso para acompanhar o salmão ou um prato de inspiração asiática. Este produto japonês é tão fácil de fazer, e você pode armazená-lo na geladeira por até três semanas (embora eu duvide que terei qualquer sobra).
Instruções de receita e crédito - UrbanBaker
salsa
Se você deseja uma receita de salsa fácil, rápida e deliciosa, esta definitivamente deve ser a sua escolha. É perfeito como um molho de batatas fritas por si só, mas também vai muito bem com carne moída ou alguma carne desfiada.
Instruções de receita e crédito - DreamALittleBigger
Molho barbecue
Um bom molho de churrasco deve ser pegajoso, salgado, doce, defumado e ousado. Não é pedir muito, não é? Esta receita oferece exatamente isso: um molho robusto que você pode usar em absolutamente qualquer tipo ou corte de carne, como marinada, cobertura, molho para molhar, molho para regar ou molho para pizza.
Instruções de receita e crédito - MyHumbleKitchen
Molho Worcestershire
Molho inglês pode não ser tão fácil de dizer, mas na verdade é muito fácil de fazer! Você poderá armazená-lo por algum tempo para que possa apreciá-lo em suas carnes, batatas fritas, ovos mexidos, etc.
Instruções de receita e crédito - LittleHouseLiving
Abacate Salsa Verde
Este molho feito com tomatillos assados é um vencedor absoluto quando servido com nachos, tacos ou qualquer tipo de cozinha mexicana. O sabor que os tomatillos trazem é o que o torna tão delicioso, mas se você está procurando uma maneira de realçar este clássico, então você vai adorar a adição de abacate.
Instruções de receita e crédito - PeaceLoveAndLowCarb
Molho agridoce
O molho agridoce é um alimento básico clássico em muitos pratos asiáticos, e este molho fácil de fazer é perfeitamente balanceado para qualquer refeição. Esteja você fazendo refogados, macarrão ou simplesmente salteando o frango, este molho doce, porém salgado e amargo não irá decepcionar.
Instruções de receita e crédito - LittleHouseLiving