Adoro costeletas de porco recheadas, mas devo admitir que nunca as tinha feito … até agora. Encontrei esta receita e é a coisa mais fácil de fazer. Essas costeletas de porco são recheadas com saborosos tomates e queijo mussarela e com certeza farão um sucesso na mesa de jantar. Basta adicionar uma bela salada de verão e está tudo pronto.
Qual é o melhor corte de costeletas de porco para recheio?
Você pode realmente usar qualquer corte de costeleta de porco que seja seu favorito. Basta fatiar costeletas mais grossas para abrir espaço para o recheio. Quanto mais fina for a costeleta de porco, mais macia ficará quando você cozinhá-la.
Posso congelar costeletas de porco recheadas não cozidas?
Esta receita de costeleta de porco recheada é perfeita para congelar e cozinhar quando você tiver mais tempo. Leva apenas cerca de 10 minutos para deixá-los prontos. Basta deixar os palitos para prendê-los juntos e certifique-se de selá-los bem ao colocá-los no freezer.
Você pode congelar costeletas de porco não cozidas por vários meses antes de precisar delas. Esta é uma excelente refeição congelada que poupará tempo.
Preciso de utensílios especiais de cozinha para fazer costeletas de porco recheadas?
Em uma palavra, não - você não precisa de nada de especial para fazer esta receita de costeletas de porco recheadas. Basicamente, você precisa de:
- Costeletas de porco
- Ingredientes de recheio
- Palitos - Para manter as costeletas juntas
- A Grill - Para cozinhar
Posso substituir ingredientes de recheio?
Sim! Se os tomates e azeitonas não são realmente sua praia, tente:
- Recheio Tradicional
- Maçãs
- Cranberries
- Batatas
- Use sua imaginação!
Posso fazer mais de 3 de cada vez?
Você pode fazer quantas costeletas de porco você precisar. Apenas lembre-se de aumentar os ingredientes do recheio pelo número de costeletas de porco que você está adicionando. Se você estiver fazendo 6 costeletas de porco, por exemplo, dobre os ingredientes do recheio.
Receita de vídeo:
Cartão de receita para impressão
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 12 minutos
Tempo Total 22 minutos
Ingredientes
- 4-5 tomates cereja, fatiados
- 3 costeletas de porco, pedaços finos, osso removido
- 2/3 xícara de mussarela picada
- 10 azeitonas fatiadas
- 3 colheres de sopa. de pesto
- 2 colheres de sopa. de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Com uma faca bem afiada, cuidadosamente faça um bolso dentro de cada costeleta de porco, tomando cuidado para não cortá-la.
- Cubra cada costeleta de porco com azeite e tempere com sal e pimenta, depois encha cada cavidade com um pouco de molho pesto, azeitona fatiada, tomate e queijo mussarela.
- Fixe o bolso com palitos de dente.
- Grelhe cada costeleta de porco por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que não fique mais rosa (o tempo depende da espessura de cada fatia). Sirva imediatamente.
Informação nutricional:
Produção:
3 porçõesPorção:
1Quantidade por dose: Calorias: 570 Gordura total: 40g Gordura saturada: 11g Gordura Trans: 0g Gordura insaturada: 25gColesterol: 148mgSódio: 492mg Carboidratos: 5gFibra: 1g Açúcar: 1gProteína: 47g
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