Todas as manhãs, quando vou para a academia, procuro um ótimo lanche à base de proteína para começar. Descobri que a manteiga de amendoim me dá o melhor impulso de energia e é uma alternativa saudável para aquelas barras energéticas compradas em lojas. Dito isso, eu queria algo que pudesse levar comigo para a academia e trabalhar para um ótimo estímulo ao meio-dia - apenas algo para conter as dores da fome e talvez me dar um pouco de energia para terminar meu dia . E então descobri a receita dessas deliciosas barras de aveia com manteiga de amendoim.
Eles não são apenas aprovados pelo meu personal trainer - e ela é muito rigorosa quando se trata de lanches - eles são absolutamente deliciosos e meus filhos realmente os amam. Eles têm a quantidade certa de proteína sem ter muito açúcar e são muito fáceis de fazer. O que mais você poderia precisar em uma lanchonete? Oh, eu mencionei que há uma camada de congestionamento? Isso torna ainda melhor. Meus filhos até comem no café da manhã, o que é ótimo quando temos manhãs agitadas. Embora eu prefira alimentá-los com pratos como esta fritada de bacon de espinafre, às vezes simplesmente não há tempo e essas barras de aveia de manteiga de amendoim os enchem perfeitamente e ainda me fazem sentir como se estivessem comendo saudável.
Quer você vá para a academia ou apenas precise de algo delicioso para conter as dores da fome antes do almoço ou do jantar, essas barras logo se tornarão a sua escolha para obter energia. Demoram menos de uma hora para fazer e com manteiga de amendoim, aveia e framboesa congelada você vai adorar o seu sabor. A propósito, você pode substituir por morangos congelados se preferir a framboesas ou até amoras. As possibilidades são infinitas! Essas também são uma ótima opção de sobremesa quando você deseja algo saudável. Considere adicioná-los ao seu menu depois de servir este salmão com parmesão e alho crocante para uma refeição realmente saudável.
Se você precisa de uma ótima barra energética e quer algo caseiro e saudável, eu recomendo fortemente essas barras de aveia com manteiga de amendoim. Além de deliciosos, são fáceis e rápidos de fazer e garanto que sua família inteira vai adorar.
Barras de aveia com manteiga de amendoim
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 6 bares
Tamanho da porção: 100 g (3,5 oz)
Cozinha: Americana
Tipo: Sobremesa
Ingredientes:
Para os bares:
½ xícara de manteiga, temperatura ambiente;
½ xícara de açúcar;
1 ovo;
1/3 xícara de manteiga de amendoim lisa;
¾ xícara de aveia em flocos;
1 ¼ xícara de farinha;
½ colher de chá de fermento em pó.
Para a geléia:
½ xícara de framboesas congeladas, descongeladas;
2 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de chá de amido de milho;
2 colheres de sopa de água.
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 375 F (190 C). Coloque uma assadeira de 20 x 20 cm com papel manteiga e unte com um pouco de óleo vegetal ou spray de cozinha.
2. Bata a manteiga amolecida com ovo e açúcar. Adicione a manteiga de amendoim e bata novamente até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela misture os ingredientes secos: farinha, aveia e fermento.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura de ovo-açúcar e manteiga e mexa até formar uma massa quebradiça.
5. Para a geléia, misture as framboesas com o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Amasse com um garfo e espere até que todos os cristais de açúcar se dissolvam. Adicione o amido de milho dissolvido em água e leve ao fogo até ficar espesso e espumante. Deixe esfriar por 10-15 minutos.
6. Espalhe 2/3 da massa no fundo da assadeira preparada. Cubra a massa com geléia de framboesa e espalhe o restante da massa quebradiça.
7. Asse por 20-25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de cortar.
Começar com ingredientes frescos oferece uma lanchonete saborosa e saudável
Manteiga de amendoim e aveia oferecem grande valor nutricional e são embalados com proteínas
Bata os ingredientes até ficar homogêneo e adicione a aveia
O recheio de gelatina de framboesa lhes dá a quantidade certa de doçura.
Fatie e saboreie como um lanche da manhã, uma barra de proteína pré-treino ou apenas a qualquer hora
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 25 minutos
Tempo Total 40 minutos
Ingredientes
Para os bares:
- ½ xícara de manteiga, temperatura ambiente;
- ½ xícara de açúcar;
- 1 ovo;
- 1/3 xícara de manteiga de amendoim lisa;
- ¾ xícara de aveia em flocos;
- 1 ¼ xícara de farinha;
- ½ colher de chá de fermento em pó.
Para a geléia:
- ½ xícara de framboesas congeladas, descongeladas;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de amido de milho;
- 2 colheres de sopa de água.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 F (190 C). Coloque uma assadeira de 20x20 cm com papel manteiga e unte com um pouco de óleo vegetal ou spray de cozinha.
- Creme de manteiga amolecida com ovo e açúcar. Adicione a manteiga de amendoim e bata novamente até ficar homogêneo.
- Em outra tigela misture os ingredientes secos: farinha, aveia e fermento.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de ovo-açúcar e manteiga e mexa até formar uma massa quebradiça.
- Para a geléia, misture as framboesas com o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Amasse com um garfo e espere até que todos os cristais de açúcar se dissolvam. Adicione o amido de milho dissolvido em água e leve ao fogo até ficar espesso e borbulhante. Deixe esfriar por 10-15 minutos.
- Espalhe 2/3 da massa no fundo da assadeira preparada. Cubra a massa com geleia de framboesa e espalhe o restante da massa quebradiça.
- Asse por 20-25 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de cortar.
Informação nutricional:
Produção:
6Porção:
Quantidade de peças por dose: Calorias: 463 Gordura total: 24,3g Gordura saturada: 11,6gColesterol: 68mgSódio: 124mg Carboidratos: 55,7gFibra: 3,5g Açúcar: 26,1gProteína: 8,9g