O Dia de Ação de Graças é sempre um grande feriado para minha família. Passamos dias cozinhando e preparando um jantar tão grande e é sempre muito divertido. Muitas das receitas que usamos foram transmitidas por gerações, mas percebi que, à medida que envelhecemos e acrescentamos novos membros à nossa família, algumas dessas receitas simplesmente não funcionam mais. Agora temos algumas pessoas na família que não toleram glúten, o que significa que tivemos que refazer algumas de nossas receitas para torná-las sem glúten.
Quer você seja intolerante ao glúten ou esteja apenas observando sua ingestão, existem tantas receitas maravilhosas que você pode experimentar. Eu sei porque estava procurando uma nova receita de recheio para este ano e acabei com 40 receitas diferentes de acompanhamento de Dia de Ação de Graças, todas completamente sem glúten. Fiquei maravilhada com a quantidade de receitas que não continham glúten! Como eu disse, o Dia de Ação de Graças é um grande negócio para minha família, desde a comida até a decoração e queremos que todos possam desfrutar da maravilhosa refeição que preparamos. Ah, e por falar em decorações de Ação de Graças, você realmente precisa dar uma olhada nesses 25 DIYs de decoração de Ação de Graças.
Eu tenho uma lista de receitas favoritas. Sério, estou sem espaço na minha sala de jantar para todos os livros de receitas, mas nunca encontrei nenhum até agora que fosse sem glúten. Se você precisa preparar um lado ou vários sem glúten para o jantar de Ação de Graças, você vai ficar muito satisfeito com esta coleção de receitas. Há de tudo aqui, desde caçarola de feijão verde sem glúten a scones e tudo mais. E, enquanto você prepara suas guloseimas de Ação de Graças, certifique-se de dar uma olhada nessas 40 receitas de calda de Natal para fazer seus doces de Natal.
1. Bolinhos de queijo de amêndoa e cabra
Esses deliciosos scones usam farinha de amêndoa em vez de farinha de trigo para torná-los livres de glúten. Eles também têm uma xícara de queijo de cabra em cubos (embora você possa substituí-lo se quiser) e mel que lhes dá um sabor maravilhoso. Eles são perfeitos para combinar com todos os seus pratos de Ação de Graças e há um maravilhoso molho de cranberry de vinho tinto que os acompanha.
Receita: testado na cozinha
2. Recheio de Maçã, Bacon e Queijo Cheddar
Quem disse que você não pode comer recheio em uma dieta sem glúten? Este recheio de maçã, bacon e queijo cheddar usa uma mistura de recheio sem glúten e combina as delícias do bacon com maçãs e queijo cheddar. O que mais você poderia querer de um recheio?
Receita: cupcakesandkalechips
3. Salada de quinua com espargos e queijo feta
O queijo feta é um dos meus favoritos de todos os tempos, por isso esta receita me chamou a atenção. É um acompanhamento colorido com tomates, aspargos e cebola roxa e tem tantos sabores maravilhosos. O molho é feito com azeite, mostarda Dijon e vinagre balsâmico e os sabores combinam muito bem. Esta definitivamente vai se tornar sua receita de salada sem glúten preferida.
Receita: kraftedkoch
4. Espargos Com Menta Limão E Pimentão Vermelho
Eu adoro espargos e estou sempre procurando novas maneiras de prepará-los. Esta versão sem glúten combina aspargos com pimentão vermelho e hortelã-limão para dar um sabor maravilhoso. É também um prato muito bonito com o verde escuro dos espargos e é o acompanhamento perfeito para o seu peru.
Receita: histórias de karenskitchen
5. Salada de colheita de outono
Esta linda salada tem todas as cores maravilhosas do outono e é finalizada com um delicioso vinagrete de bordo e Dijon. A própria salada tem abóbora, couve, maçã, cebola e temperos. É um prato maravilhosamente colorido e tem tantos sabores de outono maravilhosos. Também é muito fácil de fazer e não vai ocupar muito do seu tempo.
Receita: gostosos-yummies
6. Ovos cozidos com bacon e abacate
Bacon e ovos simplesmente andam juntos … mesmo nesta receita de ovo cozido. Esses saborosos ovos são uma ótima alternativa aos tradicionais ovos cozidos e são super fáceis de montar. Você os prepara exatamente como faria com as receitas tradicionais, mas acrescente abacate ao misturar as gemas e cubra-as com bacon esfarelado. Eles são completamente livres de glúten e com certeza serão um sucesso na sua mesa de jantar de Ação de Graças.
Receita: em torno da minha família
7. Abóbora de bolota com esmalte de bordo
Você serve abóbora no Dia de Ação de Graças? É uma espécie de tradição aqui no sul e esta abóbora assada com esmalte de bordo pode ser minha mais nova tradição. Este é repleto de sabores, desde a saborosa abóbora até o maravilhoso esmalte que você faz com xarope de bordo e manteiga. É uma receita muito fácil também e não vai demorar muito para ser preparada.
Receita: thekitchenismyplayground
8. Couve-flor torrada com alho balsâmico
Eu amo couve-flor assada! E esta couve-flor assada com alho balsâmico parece absolutamente deliciosa. Basta misturar a couve-flor com vinagre balsâmico, azeite, alho, alecrim e sal e pimenta e depois assar. Leva apenas cerca de 25 minutos no total para cozinhar e é um prato muito fácil de preparar. Também é perfeito para juntar os outros lados da mesa de jantar.
Receita: thejoyfulfoodie
9. Cenouras vitrificadas balsâmicas
As cenouras com glacê são uma obrigação em minha casa nas férias, mas devo dizer que nunca as fiz com um esmalte balsâmico. Este é super fácil e tem tantos sabores maravilhosos, incluindo vinagre balsâmico, mel e tomilho fresco. É também um prato muito colorido, então você pode adicionar várias cores à sua mesa de jantar de Ação de Graças.
Receita: cookingwithjax
10. Salada de Beterraba
Esta não é uma salada de beterraba comum. Este tem beterraba, jicama, abacate e rúcula para te dar uma salada colorida e deliciosa que vai fazer sucesso na mesa. É completamente vegano e muito fácil de fazer. Você mesmo faz o molho balsâmico e tem vinagre, azeite e vários temperos. O sabor deste é perfeito para o outono e vai complementar lindamente aquele peru.
Receita: calor real
11. Caçarola de queijo de brócolis
Caçarola de queijo brócolis é um dos meus pratos favoritos e é uma ótima maneira de adicionar alguns vegetais à sua refeição. Esta receita em particular é completamente sem glúten, o que significa que ela não tem os biscoitos tradicionais por cima, mas você nunca saberá disso. É extravagante, delicioso e recheado com um sabor maravilhoso.
Receita: calor real
12. Abóbora Butternut Batida
A abóbora é realmente saborosa - assei várias todo ano só porque adoro o sabor. Esta abóbora batida parece com purê de batata doce e tem manteiga e sálvia para um sabor realmente ótimo. Este é realmente fácil e pode ser um excelente substituto para o purê de batatas se você também estiver cuidando dos carboidratos neste Dia de Ação de Graças.
Receita: cupcakesandkalechips
13. Couve de Bruxelas com molho tahine
Slaw de couve de Bruxelas? Sim! Eu adoro salada de repolho, mas nunca sonhei em fazer de outra coisa que não fosse repolho. Esta salada de couve de Bruxelas é feita de couve de Bruxelas desfiada e contém pinhões, cerejas e tantos outros sabores maravilhosos. É um ótimo descanso para o outono e uma ótima maneira de fazer seus pequeninos comerem suas couves-de-Bruxelas.
Receita: theelemonbowl
14. Couves de Bruxelas caramelizadas
Esta é outra ótima maneira de fazer sua família comer couve de Bruxelas. Há tantos sabores nessas couves de Bruxelas caramelizadas que eles nem vão saber que estão comendo. Este é um prato tão saboroso, com molho de cereja escura e avelãs e as cores são fabulosas para decorar sua mesa de jantar de Ação de Graças.
Receita: anediblemosaico
15. Arroz de Couve-Flor
Este arroz de couve-flor não é apenas sem glúten, é um ótimo prato para aqueles que estão na dieta paleo. Existem tantas maneiras criativas de preparar couve-flor e esta é uma delas. Este também é muito simples. Basta cortar a couve-flor até parecer arroz e depois cozinhar. Você pode servir este simples ou adicionar qualquer uma das suas coberturas favoritas … ou substituí-lo por receitas que usam arroz. É muito versátil!
Receita: hollywoodhomestead
16. Salada de Brócolis
Esta salada de brócolis tem uma porção saudável de vegetais e frutas. Isso mesmo - tem maçãs cortadas em cubos e com molho feito de iogurte, maionese e vinagre de maçã é simplesmente recheado de sabor. Este é um acompanhamento maravilhoso para o Dia de Ação de Graças ou sempre que você precisar de algo saboroso e sem glúten. O queijo cheddar e as passas tornam-no delicioso e as maçãs e os brócolis dão-lhe a crocância certa.
Receita: insidebrucrewlife
17. Arroz cítrico integral com abóbora
A abóbora com certeza deve fazer parte do seu menu de Ação de Graças. Não só porque é o vegetal de outono perfeito, mas porque tem um gosto muito bom. Este prato usa abóbora para dar sabor ao arroz integral e tem canela, nozes, queijo de cabra e romã que trabalham juntos para torná-lo um prato saboroso que todos à sua mesa vão adorar.
Receita: theroastedroot
18. Cebolas com creme
Já comi creme de batata e creme de milho, mas nunca creme de cebola. Essa receita me chamou a atenção não só porque é sem glúten, mas porque parece muito saborosa. Você precisa de quatro ou cinco cebolas grandes, além de manteiga, farinha sem glúten e leite. Este também tem uma cobertura saborosa de migalhas de pão - feita com migalhas de pão sem glúten e tem a consistência maravilhosa de purê de batatas … mas com um toque especial.
Receita: onecreativemommy
19. Berinjela e Tomate Assado
Se você nunca experimentou berinjela, você está perdendo uma comida deliciosa. Você pode fazer este tomate berinjela assado para o Dia de Ação de Graças e obter seu primeiro gosto, e esta é uma ótima receita para isso. É muito simples de fazer e cheio de sabor. É muito extravagante e delicioso e tem uma ótima cobertura de miolo feito de farinha de coco, queijo parmesão e vários temperos saborosos.
Receita: inspirada principalmente
20. Batatas escalopadas com alho
Batatas estão sempre na minha mesa de jantar de Ação de Graças, às vezes em mais de uma forma. Eu adoro essas batatas com alho escalpelado que, aliás, tem quatro queijos diferentes. Jogue fora essas batatas escalopadas em caixas e faça-as. Eles são muito fáceis de fazer e têm um sabor muito melhor do que qualquer coisa que você possa comprar em uma caixa. Além disso, não há glúten, então eles são muito melhores para você.
Receita: solteira assada
21. Caçarola de feijão verde sem glúten
Caçarola de feijão verde está sempre no cardápio do Dia de Ação de Graças por aqui, assim como no Natal e em qualquer outra época em que eu possa prepará-la sem problemas. Eu simplesmente amo esse prato tradicional! Também adoro esta versão sem glúten que usa sopa de cogumelos com creme caseiro e uma cobertura de migalhas de pão sem glúten misturadas com manteiga e cebolas fritas crocantes sem glúten.
Receita: glutenfreeonashoestring
22. Pão de milho sem glúten
Aqui no Sul, o pão de milho é um alimento básico. Quem diria que você poderia torná-lo sem glúten? Esta receita é tão fácil e fica perfeita se você assar em uma frigideira de ferro fundido. Existe alguma outra maneira de assar pão de milho? Este usa farinha de milho germinada, que você consegue na maioria das lojas que vendem produtos sem glúten, e farinha de coco. O vinagre de maçã e o xarope de bordo conferem-lhe um sabor único.
Receita: calor real
23. Recheio de cogumelos vegetarianos
Aqui está outra receita de recheio sem glúten maravilhosa. Este é super fácil de fazer e combina pão sem glúten, caldo de cogumelos, cogumelos cremini, cogumelos selvagens e uma série de temperos deliciosos. Sério, isso pode substituir sua receita de recheio tradicional. É saboroso, fácil de fazer e complementa perfeitamente seu peru e purê de batata.
Receita: gostosos-yummies
24. Sopa de Beterraba Dourada
Esta sopa de beterraba caramelizada tem raízes caídas e iogurte com alho para um sabor que você simplesmente não vai acreditar. É um prato lindamente colorido que leva apenas cerca de 10 minutos para ser preparado e menos de uma hora para cozinhar. Você vai precisar de cebolas amarelas, cenouras, beterrabas douradas, pastinacas e batata-doce para fazer isso junto com alguns temperos essenciais. É uma sopa deliciosa e uma ótima maneira de adicionar alguns vegetais à sua mesa de jantar.
Receita: withfoodandlove
25. Molho Caseiro de Cranberry
Adoro fazer o meu próprio molho de cranberry e já o fiz várias vezes. Se você quer evitar o glúten, além de outros conservantes que vêm junto com os alimentos enlatados, esta é uma ótima receita para você, e é super fácil. Além disso, o molho caseiro de cranberry tem um gosto melhor do que o comprado na loja todas as vezes, e você pode adicionar ingredientes se quiser personalizá-lo e torná-lo seu.
Receita: comer o amor
26. Cascas de batata doce carregadas
Adoro estas cascas de batata-doce como aperitivo. Sabe, enquanto os caras estão assistindo futebol e precisam de algo para mastigar enquanto o jantar está cozinhando? Não só são sem glúten, mas também têm baixo teor de carboidratos e são fáceis de assar. Basta assar as batatas-doces para que o interior saia facilmente e, em seguida, adicione azeite, cream cheese e recheio de batata-doce.
Receita: theecookierookie
27. Purê de Pastinaga e Cenoura
Este purê de cenoura de pastinaga é realmente fácil de fazer e é uma ótima alternativa sem carboidratos e sem glúten ao purê de batatas e outros acompanhamentos. Você apenas cozinha suas pastinacas e cenouras até que estejam macias e amasse-as juntas. Adicione a manteiga, o sal e a pimenta e um pouco de leite para ficar igual ao purê de batata, mas com um sabor muito mais rico e único.
Receita: sobremesa agora jantar
28. Muffins de abóbora
Você tem que comer abóbora no Dia de Ação de Graças, mas tortas e rolinhos de abóbora geralmente têm glúten. Esses muffins de abóbora não funcionam e são realmente fáceis de fazer. Eles são sem glúten e laticínios. Você usa farinha de quinua em vez de farinha de trigo e adiciona abóbora em lata, gengibre, noz-moscada e outras coisas que você esperaria que os muffins de abóbora tivessem. Eles são úmidos e deliciosos e levarão apenas cerca de uma hora do início ao fim.
Receita: mantenha suas sobremesas doces
29. Brócolis de limão torrado
Precisa de uma ótima receita de brócolis que não contenha glúten? Este brócolis de limão torrado é um verdadeiro vencedor. Você pode deixar este pronto para o forno em cerca de 10 minutos e ele só vai assar por cerca de meia hora, então é muito rápido e fácil de preparar. Você não precisa de muitos ingredientes para este também, apenas brócolis, azeite, raspas de limão, suco de limão e sal e pimenta a gosto.
Receita: kraftedkoch
30. Salada de pera assada, nozes e couve
Esta salada pode facilmente dobrar como uma sobremesa sem glúten ou você pode servir como uma salada antes do jantar. Além da couve, que faz bem pra você, tem chalotas, mel, peras, nozes, cranberries e tantos outros sabores maravilhosos. É muito rápido e fácil de montar e está repleto de belas cores.
Receita: página de degustação
31. Abóbora Assada Com Xarope De Bordo E Maçãs
A abóbora assada é um prato maravilhoso por si só, mas quando você adiciona xarope de bordo e maçãs, obtém um acompanhamento delicioso que é perfeito para o Dia de Ação de Graças. Este é um prato maravilhoso para o outono e está repleto de sabores maravilhosos como canela, gengibre e cranberries frescas.
Receita: foodfaithfitness
32. Beterraba salteada e verduras
Beterraba é sempre um sucesso na minha casa. Todo mundo adora seu sabor único e esta receita combina aquelas saborosas beterrabas com verduras… e você pode usar as verduras que quiser ou o que encontrar na estação. Este também tem óleo de coco, alho e queijo parmesão ou cheddar ralado para um prato que certamente fará um grande sucesso.
Receita: calor real
33. Abobrinha Salteada Com Nozes
Este prato de abobrinha fica lindo com suas cores de outono e tem tantos ingredientes saborosos. Leva apenas cerca de 15 minutos para prepará-lo do início ao fim, então é um acompanhamento muito rápido e fácil que com certeza complementará bem o seu jantar de Ação de Graças. Com abobrinha, alho, nozes e queijo parmesão, este é um prato que certamente agradará até o seu convidado mais exigente.
Receita: com tontura e fome
34. Espinafre Feta Batata Gratinado
Este saboroso prato de batata é totalmente sem glúten e uma ótima alternativa para as tradicionais batatas gratinadas. Este aqui tem espinafre, então é uma ótima maneira de introduzir algumas verduras saudáveis em sua refeição. Tem também queijo feta, creme de leite e ovos que trabalham juntos para lhe dar uma textura cremosa e um sabor maravilhoso.
Receita: diethood
35. Caçarola de batata doce sem glúten
A caçarola de batata doce é uma obrigação para o jantar de Ação de Graças e esta é totalmente sem glúten. Com leite de coco, baunilha, canela e noz-moscada, tem o maravilhoso sabor tradicional da caçarola de batata doce e é um pouco mais saudável do que sua contraparte tradicional. Você não usa batata-doce enlatada para este … é totalmente feito do zero e leva apenas cerca de uma hora para preparar do início ao fim.
Receita: neighbourfoodblog
36. Purê de Batata Cremoso
Você tem que comer purê de batatas no jantar de Ação de Graças, certo? Este purê de batata é provavelmente o mais cremoso que você já experimentou e é super fácil de fazer. Você usa batatas Yukon douradas para fazer isso, o que lhes dá uma bela cor. Em seguida, adicione leite, manteiga um ovo e sal e pimenta a gosto. Você simplesmente não vai acreditar como eles são cremosos e deliciosos.
Receita: bunsinmyoven
37. Couve-flor de alho chicoteado torrado
Se você quer algo realmente sem glúten, realmente saudável e realmente delicioso, substitua seu purê de batata por esta couve-flor batida torrada. É muito pobre em carboidratos e absolutamente sem glúten. Também é um acompanhamento delicioso para servir com qualquer refeição, principalmente no banquete de Ação de Graças. Com sal marinho, alho e manteiga, é delicioso e pode ser coberto com qualquer coisa que você colocaria em cima do purê de batata.
Receita: fortalecimento da sustentabilidade
38. Pilaf de arroz selvagem
O arroz pilaf é um acompanhamento delicioso e uma tradição para muitos lares no Dia de Ação de Graças. Se você quer uma opção mais saudável, este pilaf de arroz selvagem é uma boa opção. Possui arroz selvagem além de cebola, cogumelos, aipo, caldo de legumes e outros aromas que o tornam delicioso e é totalmente isento de glúten, além de baixo teor de gordura.
Receita: overtimecook
39. Rolinhos Jantar de Alho Sem Glúten
Então você tem que ter rolos, certo? Estes rolos de jantar de alho são feitos com farinha sem glúten e têm endro e alho apenas o suficiente para dar-lhes um sabor maravilhoso. Você os faz como se fossem rolinhos de fermento tradicionais, mas usa farinha sem glúten em vez de farinha de trigo para todos os fins. Além disso, os sabores adicionais os tornam realmente saborosos e são muito simples de fazer, mesmo se você nunca fez seus próprios pãezinhos de jantar antes.
Receita: allrecipes
40. Kabocha Squash Pilaf com coco
O coco dá a este pilaf de abóbora um pouco de doçura que o torna delicioso. Eu amo qualquer prato de abóbora e este é o acompanhamento perfeito para o Dia de Ação de Graças. É um prato leve e saboroso que não é nada difícil de fazer e vai complementar deliciosamente o seu molho de peru e cranberry. Vinagre de maçã, groselha seca e gengibre simplesmente aumentam o sabor.
Receita: bonappetit