Uma das minhas coisas favoritas sobre o outono é abóbora … abóbora tudo! Admito que compro cafés e salgadinhos com especiarias de abóbora e mal posso esperar até que apareçam todos os anos.
Este ano, pensei que talvez adicionasse meu próprio toque de sabor de abóbora. Eu queria uma ótima receita de biscoito de abóbora para combinar com meus outros biscoitos favoritos e achei o mais delicioso de todos.
Esta receita de biscoito de abóbora é realmente simples de fazer e você simplesmente não vai acreditar como esses biscoitos são deliciosos.
Minha família adorou. Eles devoraram esses cookies de abóbora em menos de um dia … e a receita dá algumas dezenas de cookies. Fale sobre um sucesso. Estes são super fáceis e tão saborosos quando terminados.
E, eles são perfeitos para adicionar à sua mesa de festa de Halloween ou qualquer reunião que você possa ter neste outono. E, eles são ótimos para uma opção de sobremesa com sabor de abóbora. Na verdade, eu os preparei como sobremesa para acompanhar esta sopa de enchilada de frango.
Eu adoro uma boa receita de biscoito, especialmente para o outono. Não há nada que eu ame mais quando as temperaturas começam a cair do que entrar na cozinha e assar algo.
Esses biscoitos são perfeitos para assar em um dia frio. E eles são ótimos para potlucks de escritório. Crie uma pequena cesta de biscoitos de outono com esses biscoitos de abóbora e esses biscoitos de maçã com caramelo e PB realmente gostosos.
Eles também são super fáceis e os dois juntos são perfeitos para encher seu pote de biscoitos neste outono.
Peneire os ingredientes secos.
Misture o purê de abóbora com ovos, açúcar e ingredientes secos para criar a base do biscoito.
Deixe cair na assadeira forrada de pergaminho do tamanho que desejar.
Misture cream cheese, caramelo e outros ingredientes para obter um centro delicioso e cremoso.
Preencha os biscoitos resfriados com creme recheio e cubra com outro biscoito
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 1 hora e 10 minutos
Tempo total 1 hora e 20 minutos
Ingredientes
O preenchimento:
- ¼ xícara de manteiga amolecida
- 6 onças (180 g) de cream cheese em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/3 xícara de caramelo salgado
Biscoitos:
- 1 ½ xícara de farinha
- 2/3 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de noz-moscada moída
- ¼ colher de chá de cardamomo moído
- ¼ xícara de manteiga amolecida
- 2/3 xícara de açúcar
- ½ xícara de purê de abóbora
- 1 ovo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F.
- Misture os ingredientes secos: farinha, fermento e especiarias.
- Bata separadamente o açúcar, a manteiga e os ovos até obter um creme claro. Adicione o purê de abóbora e misture bem.
- Adicione a mistura de abóbora aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa lisa. Coloque na geladeira por 30 minutos.
- Enquanto isso, faça o creme batendo a manteiga amolecida com o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o caramelo. Deixe na geladeira até que seja necessário.
- Usando o tanoeiro de sorvete, coloque porções de massa em uma assadeira coberta com pergaminho. Asse por 20 minutos e deixe esfriar completamente. Sanduíche de creme cozido entre dois biscoitos e sirva.
Informação nutricional:
Produção:
6 biscoitosPorção:
1Quantidade de biscoitos por dose: Calorias: 476 Gordura total: 27,6g Gordura saturada: 17gColesterol: 103mgSódio: 223mg Carboidratos: 52,2gFibra: 1,5g Açúcar: 23,2gProteína: 7,3g
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