Esta deliciosa receita de bolo de carne para churrasco esmaltado é aquela que grita a comida tradicional americana. A combinação de carne moída, cebola, ovos, pão ralado e uma mistura de temperos perfeita tornam este saboroso e fácil de fazer. Um esmalte de molho barbecue doce e picante adiciona riqueza e um toque de calor.
Sirva este delicioso bolo de carne para churrasco junto com purê de batata Crockpot e seu vegetal verde favorito para uma refeição completa que é adequada para crianças e aprovada pela mãe.
Receita Bolo De Carne De Churrasco Vitrificado
Às vezes, você só quer uma refeição clássica na mesa para o jantar. Não há nada mais clássico da comida americana do que uma boa e velha receita de bolo de carne. Este bolo de carne envidraçado para churrasco é um pouco mais do que a opção básica que você pode ter antes. É um pão clássico, com um delicioso glacê doce e picante.
Embora esta receita demore mais para cozinhar, é uma ótima opção prepará-la com antecedência, então você só precisa colocar o bolo de carne no forno quando chegar em casa após um longo dia.
Dica: experimente molhos de churrasco diferentes a cada vez para encontrar perfis de sabor diferentes. Um molho mais doce o tornará leve e doce. Adicione um molho com um pouco de pimenta ou calor para chutar as coisas um entalhe.
Posso congelar bolo de carne de churrasco para mais tarde?
Se você gosta de preparar a refeição para tornar as noites da semana mais fáceis de gerenciar, esta é outra ótima opção para o seu menu. Eu prefiro congelar esta receita misturando a mistura de carne e pressionando em uma forma de pão descartável. Em seguida, embrulho a forma de pão em filme plástico e coloco em um grande saco de armazenamento para freezer. Coloque um rótulo do lado de fora com o nome da receita, a data em que foi preparada e as instruções de cozimento e coloque no freezer.
Você pode então removê-lo do congelador na noite anterior à de servir e, quando chegar em casa do trabalho, pode simplesmente colocá-lo no forno para cozinhar como se tivesse sido preparado na hora.
Nota: Você pode adicionar o esmalte por cima antes de congelar, mas prefiro esperar e misturar bem antes de cozinhar.
Isso pode ser transformado em um bolo de carne sem glúten?
Sim! Basta substituí-lo por uma farinha de rosca sem glúten e certifique-se de que seu molho de churrasco também não tenha glúten. Essa é uma das minhas partes favoritas desta receita - é fácil de adaptar às necessidades dietéticas!
E se eu preferir o meu com molho de bolo de carne?
Muitas pessoas não gostam da adição de molho de churrasco. Outros não ligam muito para o ketchup no bolo de carne. Um molho de carne tradicional é uma escolha comum e, neste caso, você pode facilmente servir seu bolo de carne com um molho de carne.
Tudo o que você precisa fazer é omitir a cobertura ao cozinhar e preparar seu molho de carne caseiro ou pote favorito para despejar por cima assim que terminar de cozinhar.
Posso transformar esta receita em um Mini Bolo de Carne?
Sim! Eu adoro porcionar refeições como essa usando minifolhas. Se você pegar forminhas de pão, fica super fofa e divertida de servir. Outra opção é fazer isso em uma forma de muffin e simplesmente pressionar para baixo em cada copo de muffin.
Os tempos de cozimento mudam ao usar uma assadeira menor ou forma de muffin. Comece cortando o tempo de cozimento pela metade e verifique com um termômetro de carne antes de servir. Por segurança, certifique-se de que a temperatura interna de qualquer receita de carne moída chegue a 160ºF antes de servir.
O que servir com bolo de carne de churrasco
Como mencionado acima, você não pode errar com purê de batata e vegetais ao lado desta receita de bolo de carne para churrasco. No entanto, existem outras receitas incríveis que combinam bem com este prato. Abaixo você encontrará mais algumas das minhas receitas favoritas para cozinhar e servir com meu bolo de carne no jantar.
Ótimos acompanhamentos para servir com bolo de carne:
- Receita de Caçarola de Feijão Verde
- Receita de batata assada em fogão lento
- Cogumelos Assados com Alho e Tomilho
- Receita de bolinhos de couve-flor caseiros
- Bolos fáceis de batata com cebola
- Macarrão e queijo de um milhão de dólares
- Receita de mordidas de abobrinha
Ótimas sobremesas para servir com bolo de carne:
- Cobbler De Morango Caseiro
- Receita fácil de brownies de chocolate
- Receita de torta de pêssego caseiro
Dica extra: use as sobras do segundo dia para fazer um sanduíche de bolo de carne. Simplesmente corte o bolo de carne em pedaços de 1/2 ″ de espessura e reaqueça antes de adicionar ao pão torrado. Isso é ótimo com uma fatia de queijo cheddar derretido para enriquecimento extra.
Ingredientes para Bolo de Carne
- Carne moída
- Cebola
- Alho
- Ovos
- Migalhas de pão
- Creme
- Mistura de Ervas Italianas
- Molho de churrasco
- Açúcar
- Pó de alho
Como fazer bolo de carne
Antes de começar, certifique-se de pré-aquecer o forno conforme as instruções e forre a forma escolhida com papel manteiga para facilitar a remoção do pão depois de cozido. Você também vai querer cortar ou picar cebolas antes de começar a misturar as coisas.
Combine a carne moída, a cebola, o alho, os ovos, os temperos, as natas e a farinha de rosca e misture bem. Pressione esta mistura para baixo em sua (s) panela (s) e leve ao forno conforme as instruções. Enquanto isso assa, você pode preparar a cobertura do bolo de carne para churrasco para espalhar por cima antes de cozinhar pelos minutos restantes.
Receita de vídeo:
Cartão de receita para impressão:
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 1 hora
Tempo total 1 hora e 10 minutos
Ingredientes
- 2 libras (1 kg) de carne picada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de creme
- 2 colheres de sopa de ervas secas italianas
- 2/3 xícara de pão ralado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2/3 xícara de molho de churrasco
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 190C / 375F. Cubra a assadeira retangular de 22x12cm / 9x5 polegadas com pergaminho.
- Combine a carne picada, a cebola, o alho, os ovos, as ervas, as natas e o pão ralado. Não se esqueça de uma generosa pitada de sal.
- Espalhe a mistura de carne picada na forma de pão preparada e alise por cima.
- Asse por 40 minutos. Enquanto isso, faça um esmalte simples misturando todos os ingredientes listados.
- Pincele o topo do pão com o esmalte preparado e leve ao forno por 15-20 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.
Informação nutricional:
Produção:
4Porção:
8 ozQuantidade por dose: Calorias: 401 Gordura total: 18g Gordura saturada: 8g Gordura Trans: 0g Gordura insaturada: 8gColesterol: 147mgSódio: 688mg Carboidratos: 42gFibra: 2g Açúcar: 24gProteína: 18g