Vivemos em uma era de conveniência - tudo está disponível para nós agora, então, é claro, aproveitamos essas oportunidades. Muitas vezes descobri, porém, que quando se trata de comida, a conveniência muitas vezes supera os benefícios para a saúde, sabor ou ambos, e é aí que as coisas ficam um pouco incompletas para mim (e nem mesmo me fale sobre todas as embalagens desnecessárias que desperdiçamos …). Quando você mesmo prepara esses alimentos, é você quem está no controle: não só é capaz de omitir - ou pelo menos, reduzir - muitos dos ingredientes perigosos, mas também pode personalizá-los de acordo com seus gostos específicos. Portanto, não apenas suas papilas gustativas e seu corpo ficarão felizes, mas também sua carteira. Além disso, não há nada mais satisfatório do que fazer algo do zero, não é?
Tortilla Chips
Você está com sorte com este, porque na verdade é uma receita três em um para tortillas, tacos e chips de tortilla (também conhecidos como nachos). Esta versão é muito mais saudável do que o que você compraria na loja (principalmente por causa do cozimento em vez de fritar), e realmente é muito fácil de fazer.
Instruções de receita e crédito - Perspectiva Comestível
Salsa de tomate
De jeito nenhum eu lhe daria uma receita de nacho sem o molho de tomate perfeito para acompanhar suas batatas fritas. Esta é uma das receitas de salsa mais simples e deliciosas, pois usa tomates em lata, para que você não perca muito tempo cortando.
Instruções de receita e crédito - ThePioneerWoman
guacamole
Agora, para finalizar seu banquete mexicano, dou-lhe a receita de guacamole mais luxuosa; Eu considero comprar as coisas pré-fabricadas um pecado grave em relação à comida. O ingrediente secreto aqui é o iogurte grego - não só é saudável e cheio de proteínas, mas é exatamente o que você precisa para conseguir aquela textura deliciosamente cremosa.
Instruções de receita e crédito - JustATaste
Feijão Refried
Eu absolutamente amo feijão refrito, e a diferença entre o enlatado e uma versão caseira realmente é como o dia e a noite. Esta é a melhor receita que pude encontrar - leva oito horas na panela, porém, você precisa planejar com antecedência.
Instruções de receita e crédito - SimplyScratch
Granola
Sempre adorei granola, mas nunca consegui escolher uma marca ou tipo favorito. Então, ao invés de reclamar do que eu não gosto, prefiro apenas fazer o meu para que seja exatamente o que eu quero. Este tutorial realmente analisa o processo simples para você e mostra como é fácil personalizar de acordo com sua preferência.
Instruções de receita e crédito - BuzzFeed
Barras de aveia com manteiga de amendoim
Eu prometo a você, depois de provar esta delícia crocante de amendoim de aveia e manteiga, você nunca mais gastará seu dinheiro em barras de Nature Valley novamente! E tenha em mente que, se você tem alergia a amendoim, pode substituí-la por qualquer outro tipo de manteiga de amendoim.
Instruções de receita e crédito - HalfBakedHarvest
Iogurte
As pessoas costumam ficar bastante apreensivas em fazer seu próprio iogurte, mas acho que é uma coisa tão legal de fazer! Para ser honesto, porém, minha parte favorita é preparar minhas coberturas - algumas frutas frescas, mel e granola fazem uma excelente combinação.
Instruções de receita e crédito - Greatist
Manteiga de amendoim
Fazer sua própria manteiga de amendoim é tão fácil quanto misturar amendoim em um processador de alimentos. É isso. Usar nozes torradas significa que você não precisa adicionar nenhum óleo extra e, claro, isso é muito mais saudável do que as coisas que você compra nas lojas porque não é cheio de açúcar e todas as outras coisas ruins.
Instruções de receita e crédito - AverieCooks
Nutella
Claro, todos nós amamos comer colheradas da sempre popular pasta de avelã com chocolate, mas esse prazer culpado não precisa ser tão culpado. Aqui estão duas receitas maravilhosas - uma é uma receita muito simples, enquanto a outra é uma versão muito mais saudável.
Instruções de receita e crédito - DIYnCrafts e Detoxinista
Geléia
O processo de fazer geleia não é mais trabalhoso - se você tiver bagas (ou outra fruta de sua escolha), açúcar e alguns minutos de sobra, então você é mais do que capaz de preparar uma deliciosa geleia caseira.
Instruções de receita e crédito - DIYnCrafts
Manteiga
Na verdade, a manteiga é uma coisa muito simples de fazer, e a boa notícia é que você não precisa das suas próprias vacas, nem precisa batê-la manualmente por horas. Esse processo é relativamente rápido e muito melhor do que o que você compraria na loja.
Instruções de receita e crédito - ThePrairieHomestead
Pão
Se você está fazendo sua própria manteiga, espalhar em uma fatia de pão caseiro recém-assado será muito mais satisfatório, acredite em mim! Esta receita é uma das mais fáceis que existem - você não precisa de uma máquina e nem mesmo de amassar!
Instruções de receita e crédito - Sandra'sEasyCooking
Extrato de baunilha
O extrato de baunilha - não deve ser confundido com a essência de baunilha que é produzida quimicamente e não contém nenhuma baunilha - é o verdadeiro negócio. O processo de fabricação é muito simples, mas você precisará de paciência, pois a parte de extração leva cerca de seis a oito semanas.
Instruções de receita e crédito - AverieCooks
Croutons
Meu problema com os croutons comprados em lojas é que eles geralmente são muito oleosos para o meu gosto ou duros demais para meus dentes pobres, então, para mim, é feito em casa o tempo todo! Eu realmente não como croutons com frequência, então isso me permite fazer a quantidade exata de que preciso, sem deixar nenhum murchar.
Instruções de receita e crédito - SavorySweetLife
Migalhas de pão
Fiquei bastante chocado outro dia quando olhei os ingredientes das migalhas de pão no supermercado; além do xarope de milho rico em frutose, também encontrei um monte de outras coisas que nunca tinha ouvido antes. Prefiro fazer o meu, de modo que possa adicionar meu próprio tempero e congelar para uso futuro. Além disso, é uma ótima maneira de usar pão amanhecido.
Instruções de receita e crédito - Weed'Em & Reap
Limonada
Adoro o sabor refrescante da limonada, mas não adoro todo o açúcar adicionado a ela, então prefiro fazer a minha própria. Você pode usar água com ou sem gás, dependendo de sua preferência, e adicionar um pouco de gengibre realmente aumenta o nível.
Instruções de receita e crédito - TheTastyBite
Batata frita
Batatas fritas são como minha criptonita; assim que um saco for aberto, posso garantir que não vou parar de mastigar até que esteja vazio. Mas, como todos sabemos, frito faz mal e assado é bom. O processo para batatas fritas normais ou batatas fritas de raiz vegetal é muito simples, e a parte divertida é que você pode adicionar o tempero que quiser - colorau, parmesão, sal e vinagre, alho … as possibilidades são infinitas.
Instruções de receita e crédito - Tracey'sCulinaryAdventures e HappyHealthyMama
Molho de salada
Se eu tivesse que escolher apenas um produto que quero que o mundo pare de comprar e comece a fazer, teria que escolher o molho para salada. Porque? Porque é muito fácil de fazer! Quase fico com vergonha das pessoas quando as vejo gastando dinheiro na loja. Este guia mostra como é realmente fácil fazer 10 dos curativos mais populares.
Instruções de receita e crédito - Forma
Chantilly
Ok, então se molho para salada é minha escolha número um, então chantilly é definitivamente minha segunda opção; Nunca gostei daquela estranha consistência pegajosa do enlatado. Como o nome sugere, tudo o que você realmente precisa fazer é preparar um pouco de creme de leite e adicionar um pouco de baunilha e açúcar. Voilà!
Instruções de receita e crédito - TheGirlWhoAteEverything
Mistura de panqueca
Quando o desejo por panqueca chegar, eu sei que é difícil resistir a buscar a mistura pré-fabricada, então por que não fazer sua própria mistura que você pode armazenar para o próximo desejo? Simplesmente jogue os ingredientes secos em um saco Ziploc ou recipiente hermético e depois faça uma etiqueta para indicar quais ingredientes úmidos você precisa adicionar quando chegar a hora.
Instruções de receita e crédito - SpendWithPennies
Pop Tarts
As tortas pop são o tipo de petisco que você absolutamente adora quando criança, mas tem uma reação mais 'meh' quando você é um adulto, pois percebe que essas coisas nem podem ser chamadas de comida. A solução? Faça o seu! E como você é o chef, pode fazer absolutamente qualquer combinação de recheio que seu estômago faminto desejar.
Instruções de receita e crédito - SmittenKitchen and Simply, Taralynn
marshmallows
Marshmallows fofos, leves e saltitantes são divinos quando torrados; Acho que é o sentimento de nostalgia que os torna muito mais saborosos. Se você nunca provou marshmallows caseiros antes, então você está pronto para um verdadeiro deleite - eles estão quilômetros à frente dos seus homólogos embalados!
Instruções de receita e crédito - SmittenKitchen
Massa
Eu sou um fanático por massas, então, quando se trata de meus pratos italianos favoritos, massas caseiras frescas são absolutamente obrigatórias. Este fantástico tutorial mostra como é fácil de fazer, passo a passo, e também sugere outras variações de sabores interessantes e saborosas.
Instruções de receita e crédito - SpoonForkBacon
Massa de pizza
Às vezes, a melhor maneira de alimentar seus amigos ou família é por meio de uma noite "faça sua própria pizza", onde cada um é responsável por sua própria comida. Certamente tira um pouco do estresse do anfitrião! Mas, em vez de comprar aquelas bases de pizza congeladas, por que não se esforçar antes do tempo e fazer sua própria massa?
Instruções de receita e crédito - OhSheGlows
Ricota
A primeira vez que ouvi falar de alguém fazendo seu próprio queijo ricota, fiquei convencido de que ele tinha que ser algum tipo de guru da cozinha ou do queijo, mas para minha surpresa, descobri que esse queijo divino é absolutamente fácil de fazer. Agora é minha vez!
Instruções de receita e crédito - ChefInYou
Requeijão cremoso
Quando se trata de cream cheese, o bagel ou biscoito ou o que quer que seja é puramente um recipiente para que eu coloque aquela delícia cremosa e luxuosa na boca. Estou muito animado para tentar fazer o meu. O processo em si realmente não é difícil, apenas leva tempo. Portanto, certifique-se de planejar adequadamente.
Instruções de receita e crédito - ThePrairieHomestead
Molho de tomate
Um bom e saboroso molho de tomate serve de base para tantas refeições deliciosas que parece bobagem continuar comprando o tufo quando você pode preparar seu próprio lote e congelá-lo para saborear no futuro. Encontrei duas receitas ótimas para você - prefiro a primeira, mas a segunda tem alguns atalhos que você pode gostar.
Instruções de receita e crédito - MomOnTimeOut e TheCreamerChronicles
Ketchup
Nunca conheci uma pessoa que não goste de ketchup e, honestamente, espero nunca gostar. Se você quiser pular todo o xarope de milho com alto teor de frutose e tudo o mais que estiver no material processado, pode ir em frente e fazer o seu próprio. A primeira receita usa tomate fresco e deve ser fervido no fogão, enquanto a segunda é um pouco mais rápida de fazer, pois pede pasta de tomate (e você pode apenas misturar os ingredientes sem nenhum calor).
Instruções de receita e crédito - LiveSimply e LifeLoveLiz
Molho de bife
Um bom molho de bife precisa do equilíbrio perfeito entre defumação, doçura e sabor picante. A boa notícia é que você certamente não precisa alcançar o A.1. quando você deseja, já que é muito simples de fazer você mesmo e fica bem com frango e porco.
Instruções de receita e crédito - CookingWithMel
Compota de maçã
Sempre achei que compota de maçã comprada em loja é excessivamente doce, então adoro o controle que tenho quando eu mesma faço (geralmente uso menos açúcar do que a maioria das receitas recomenda). Depois de tentar fazer isso, você nunca mais voltará para os potes!
Instruções de receita e crédito - Beard & Bonnet
Pesto
A melhor parte de cultivar seu próprio manjericão é o potencial para um suprimento aparentemente infinito de pesto. Felizmente, a coisa é muito fácil de fazer e difícil de bagunçar e, embora não durar muito na geladeira, está perfeitamente bem para congelar o excesso.
Instruções de receita e crédito - GimmeSomeOven
Húmus
Hummus sempre foi meu mergulho preferido, então quando eu finalmente aprendi como é fácil de fazer para mim mesmo, fui para o que só pode ser descrito como uma farra massiva de homus - não que eu possa ficar doente se for assim. Afinal, você sabe o que dizem: homus onde está o coração! Ba dum tsh.
Instruções de receita e crédito - SmittenKitchen
Maionese
A maionese comprada na loja nem chega perto da versão caseira; ao omitir todos os estabilizantes e conservantes, você obtém uma textura rica aveludada e cremosa incomparável. E você ficará feliz em saber que não é um processo tão meticuloso quanto as pessoas fazem parecer. Você também pode experimentar outros condimentos.
Instruções de receita e crédito - DeliciousEveryday
Sriracha
Eu acho que é seguro dizer que Sriracha é um dos molhos picantes mais populares que existe; a doçura picante parece realmente ressoar com aqueles de vocês que podem lidar com o calor (infelizmente, eu não posso). Como com tudo mais nesta lista, porém, o caseiro definitivamente reina supremo.
Instruções de receita e crédito - BlueKaleRoad
Estoque
Um bom caldo é a base de tantos pratos e molhos, por isso é importante que o seu esteja repleto de sabor. Eu sei que é muito fácil alcançar o material pré-fabricado, mas se você realmente quiser fazer tudo do zero, vá em frente! Você sempre pode fazer um grande lote para congelar para uso futuro.
Instruções de receita e crédito - FrugalLivingNW e Jennifer'sKitchen
Roll-Ups de frutas
Evite os aditivos e conservantes prejudiciais à saúde e, em vez disso, faça seus próprios rolos de frutas! O processo é bastante simples, e há tanto espaço para experimentar diferentes combinações que na verdade é um pequeno projeto bastante divertido.
Instruções de receita e crédito - DIYnCrafts
Barras de energia
Essas barras frutadas, mastigáveis e indutoras de energia são absolutamente fáceis de fazer - você só precisa de três ingredientes e um processador de alimentos à mão. E você pode congelar esses bebês se quiser mantê-los por alguns meses, então vá à loucura!
Instruções de receita e crédito - TheKitchn
Biscoitos de peixinho dourado
Já sei o que você está pensando: onde vou encontrar forminhas de peixinho? Você não tem que procurar muito, você pode realmente fazer seus próprios cortadores de biscoitos com tiras de latas comuns. Claro, isso também lhe dá a liberdade de fazer praticamente qualquer forma adorável que você possa imaginar.
Instruções de receita e crédito - TastyKitchen
Picles
Eu tenho desejos de picles com frequência, então gasto uma boa quantia de dinheiro com esses pepinos deliciosamente azedos. Por mais estranho que pareça, nunca pensei em fazer o meu … até encontrar estas receitas maravilhosas! Certifique-se de ler as seções de comentários para obter algumas dicas extras sobre o processo e armazenamento.
Instruções de receita e crédito - BrownEyedBaker e PrimallyInspired
Feijao cozido
Eu absolutamente amo feijão cozido, mas eu desprezo a versão enlatada - o molho é muito fino no sabor e muito doce para o meu gosto. Prepará-lo do zero resultará em uma refeição saudável e saborosa, feita da maneira certa.
Instruções de receita e crédito - Valerie'sKitchen