De vez em quando, você topa com uma receita de bacon que é tão revolucionária e mágica que faz você se perguntar se essas deliciosas fatias finas de paraíso defumado e porco realmente vêm deste reino. Esta é uma daquelas receitas. Na verdade, é muito parecido com uma batata assada enrolada em um confortável cobertor de porco.
Instruções de vídeo:
Os ingredientes estão todos no nome; você só precisa de algumas batatas, queijo cheddar e bacon (2 libras do produto!).
Como o bacon forma a crosta externa, você precisa se certificar de que ele não grude na assadeira de fundo, então, por esse motivo, você precisará forrar a assadeira com um pouco de papel manteiga. Agora, a próxima parte de colocar o bacon é muito importante porque você tem que fazer direito. Coloque uma peça no centro e deixe-a pendurada na borda. Para a próxima peça, você precisa girar ao contrário e posicioná-la ligeiramente deslocada do centro. Continue essa colocação alternada até que a frigideira pareça literalmente feita de bacon.
Agora, para as batatas … Quando você estiver escolhendo seus produtos, escolha as batatas padrão para assar - elas têm um teor de amido mais alto, o que significa que sua torta ficará melhor unida. Depois, basta cortar as batatas o mais finas e uniformes que puder. Coloque-os em uma camada sobre o bacon, polvilhe com sal e pimenta e cubra com queijo ralado. Adicione mais algumas camadas como essas que eventualmente se estreitam quase em um ponto. Depois, você pode enfiar tudo dobrando o bacon por cima.
Coloque o seu magnífico troféu de bacon em uma assadeira (para pegar toda a gordura do bacon) e coloque-o no forno por cerca de duas horas e meia a 175 ° C (350 ° F). Você pode finalmente limpar toda a baba do queixo, tirar sua obra-prima do forno, virá-la, cortá-la e, finalmente, devorar a delícia.
Se isso conseguiu fazer você querer ainda mais bacon, você ficará feliz em saber que temos receitas de bacon ainda mais deliciosas e interessantes para experimentar. E como você passará muito mais tempo na cozinha agora, pode se beneficiar de alguns desses úteis infográficos de cozinha.