A jardinagem deve ser saboreada - mas se você tem um curto período de cultivo (ou está simplesmente impaciente!), Pode estar se perguntando como acelerar o tempo de colheita.
Uma colheita rápida começa com o plantio das espécies mais ideais. Se você deseja ser autossuficiente e produzir uma safra comestível o mais rápido possível, considere o plantio de alguns desses 40 vegetais, frutas vermelhas e ervas de crescimento mais rápido.
Você vai jantar na mesa em nenhum momento!
1. Bok Choy
Não é apenas divertido dizer - mas também é divertido crescer. O bok choy é extremamente agradável porque produz uma colheita madura em apenas 30 dias! Ela cresce bem
nas zonas 4-7 e prefere um clima um pouco mais frio.
2. Feijão
Os feijões são incrivelmente fáceis de cultivar e podem ser plantados após a última geada. Eles precisam de um pouco de água e luz solar para prosperar, mas, por outro lado, eles precisam de pouca manutenção. O feijão fica pronto em apenas 40 dias e você pode fazer uma colheita contínua ao longo da safra.
3. Rabanetes
O rabanete é um dos vegetais de maturação mais rápida que você pode cultivar. Está pronta para ser colhida em apenas 21 dias e pode ser plantada cedo, antes da última geada. Eles prosperam em temperaturas entre 50 e 65 graus. Eles também germinam rapidamente e emergem do solo em apenas três ou quatro dias.
4. Rúcula
A rúcula é um minúsculo verde que tem um delicioso sabor apimentado. Pode ser cultivada anualmente em quase todas as zonas de cultivo e é melhor plantá-la algumas semanas antes da última geada prevista. Está pronto para a colheita em apenas 30 dias!
5. Cebolinha
A cebola pode levar algum tempo para se desenvolver completamente - até seis meses - mas a cebolinha está pronta para a colheita em apenas 21 dias.
6. Quiabo
Quiabo não é a planta deles que vem à mente quando você está planejando um jardim, mas se você quiser uma colheita rápida, deve ser. Esta planta pode ser cultivada em um recipiente ou diretamente no solo. Prefere climas quentes e sem geadas e amadurece em apenas 50 a 55 dias.
7. Alface
Uma planta de rápido desenvolvimento, a alface está pronta para a colheita em apenas 30 dias. Semeie sementes a cada 14 dias se quiser um suprimento consistente de folhas para salada durante todo o verão. Temperaturas baixas funcionam melhor para a alface, mas muitas vezes ela também pode tolerar climas quentes, desde que você dê um pouco de sombra.
8. Couve
Couve é um vegetal que você ama ou odeia. No entanto, o que não se pode negar é que esta planta amadurece incrivelmente rápido. Na verdade, você pode colher verdes infantis em apenas 25 dias! As verduras maduras ficarão prontas em cerca de 50 dias. A couve também cresce bem no frio - você pode semear antes da última geada esperada.
9. Espinafre
O espinafre é super resistente e pode suportar temperaturas de até 15 graus depois de estabelecido. Ela cresce rapidamente e pode ser plantada assim que o solo estiver trabalhável. Ele está pronto para a colheita em apenas 30 dias e se regenerará para uma colheita contínua.
10. Ervilhas
Todas as ervilhas são fáceis de cultivar e produzir rapidamente, mas as ervilhas amadurecem excepcionalmente rápido. Elas levam apenas dez dias para germinar e podem ser plantadas no início da primavera. A maioria pode ser colhida em torno de 60 dias.
11. Nabos
O humilde nabo é uma raiz fácil de cultivar e fica pronto em apenas 30 dias. É verdade que você vai querer esperar 60 dias inteiros para que as raízes se desenvolvam totalmente, mas você pode comer as verduras, desde que tenham pelo menos cinco centímetros de diâmetro.
12. Verdes asiáticos
Os verdes asiáticos oferecem novas texturas, cores e sabores à sua cozinha. Existem todos os tipos de variedades para explorar, com algumas das variedades de maturação mais rápida, incluindo tatsoi (que leva 21 dias para amadurecer), mostardas como Giant Red (também 21 dias) ou mizuna roxa (apenas 30 dias para amadurecer). Muitos também podem ser plantados no início da primavera, para ajudá-lo a dar um salto inicial na jardinagem.
13. Beterraba
Esta cultura de raízes é um grande produtor, pronta para a colheita em até 30 dias. Você pode comer as folhas ou as verduras - ambos ficam prontos mais cedo do que você imagina.
14. Microgreens
Microgreens são apreciados pelos jardineiros por sua rápida taxa de maturação. Na verdade, as microgreens devem ser colhidas quando têm apenas 10 a 25 dias de idade, dependendo do tipo. Você pode cultivar microgreens de salada tradicional, como alface, rúcula, espinafre e couve, ou pode cultivar microgreens a partir de rebentos tenros de raízes e ervas como cenoura, beterraba ou manjericão.
15. Abobrinha
Abobrinha não só produz rapidamente, mas prolificamente. Uma única planta de abobrinha pode produzir mais de 4,5 kg de frutas! Está pronta para a primeira colheita em apenas 40 dias.
16. Amoras
As colheitas rápidas não são apenas para vegetais! Existem muitas bagas que amadurecem rapidamente, incluindo amoras. As amoreiras produzem grandes safras quando você está crescendo nas zonas 5 a 9. Muitas produzem frutos nos primeiros dois anos, com algumas árvores vivendo mais de 300 anos.
17. Brócolis
O brócolis leva apenas cerca de 40 dias para começar a distribuir florzinhas prontas para a colheita. Colha-os enquanto eles são pequenos, e isso vai encorajar o resto da planta a produzir mais brotos também. Quarantina é uma das variedades de brócolis de crescimento mais rápido que você pode cultivar.
18. Framboesas
As framboesas não são apenas duras - também produzem rapidamente. Contanto que você plante plantas estabelecidas, você obterá frutos no primeiro ano (algumas canas não produzem até o segundo ano). Plante no início da primavera e poda uma vez por ano para obter uma boa produção.
19. Cenouras para bebês
As cenouras demoram para se desenvolver, mas você não precisa esperar que elas amadureçam completamente antes de colher. Em vez disso, colha-as como cenouras infantis! Eles estarão prontos para a colheita em apenas 50 dias.
20. Amoras
Como as framboesas, as amoras também produzem rapidamente. Eles são resistentes nas zonas 4 a 10 e requerem pouca manutenção. Você obterá frutas durante o segundo ano, o mais tardar, e se replicarão rapidamente, portanto, há pouco a fazer para aumentar sua produção a cada ano.
21. Pepinos
Os pepinos ficam amargos quanto mais tempo você permite que fiquem na videira. Escolha-os enquanto são pequenos ou cerca de uma semana depois de emergirem (mais cedo se você estiver cultivando uma variedade de conserva). As variedades de pepino de maturação mais rápida, incluindo Straight 8 e Bush Crop. Ao colher regularmente, você também incentivará o desenvolvimento de frutas.
22. Mirtilos
Os mirtilos crescem bem em solo ácido. Eles podem ser plantados com cobertura morta de pinheiro ou ao longo das bordas do lago com bons resultados. Existem mirtilos para quase todas as zonas de cultivo, alguns que são mais resistentes no calor e outros que se dão melhor no frio. Eles têm poucos problemas com doenças e pragas e podem dar uma colheita já no segundo ano - o que é bastante rápido, para uma espécie frutífera.
23. Morangos
De todas as frutas, você poderia plantar, morangos são o melhor retorno para seu investimento. As plantas produzem frutos no primeiro ano (embora seja melhor esperar até o segundo ano, quando a colheita será mais prolífica). Eles se espalham alegremente por meio de corredores subterrâneos por conta própria e podem ser plantados no início da primavera para a colheita de junho.
24. Basil
O manjericão leva no máximo 14 dias para germinar - e você obterá folhas que podem ser colhidas logo depois. Você vai querer solo quente e bem regado, com plantas idealmente localizadas em um local que fornecerá cerca de seis a oito horas de luz por dia. Espere até bem depois da última geada prevista para plantar.
25. Salsa
Como o manjericão, a salsa é uma erva que amadurece muito rapidamente. Pode ser usado em uma grande variedade de pratos, desde recheios a ovos mexidos, e pode ser cultivado tanto na forma redonda como em recipientes. Pode ser plantada no início da primavera - antes mesmo da última geada - e começa a brotar em apenas três semanas.
26. Goji Berries
As bagas de Goji não são muito comuns, mas ganharam fama recentemente, à medida que as pessoas reconhecem seu valor medicinal como um superalimento. Essas plantas têm toneladas de aminoácidos e antioxidantes que podem melhorar sua saúde. As bagas de Goji podem ser cultivadas em recipientes e são muito tolerantes à seca. Eles são resistentes nas zonas 3 a 10 e produzem frutos no primeiro ano.
27. Cebolinhas
A cebolinha não apenas amadurece rapidamente - e logo está pronta para a colheita - mas também se espalha rapidamente. Plante cebolinhas uma vez e elas voltarão ano após ano. Eles podem ser cultivados antes da última geada prevista e estão prontos para serem cortados em apenas 30 dias. Além disso, as cebolinhas são perenes, então no próximo ano você não terá que se preocupar em plantá-las novamente. Confira nossa lista de vegetais e ervas perenes.
28. Coentro
Outra erva que deve ser considerada para uma colheita rápida é o coentro. Plante no início da primavera e as sementes germinarão em apenas duas ou três semanas. Eles produzem folhas colhíveis em apenas mais quatro semanas! Você vai querer colher todo o caule quando a planta estiver madura. Se quiser colher coentro para as sementes, espere apenas 45 dias.
29. Batatas
A batata leva apenas cerca de 70 dias para ficar pronta para a colheita. Se você esperar um pouco mais - cerca de 120 dias - suas batatas serão grandes e grandes o suficiente para serem armazenadas em um depósito de raízes.
30. Chervil
O cerefólio é uma erva relativamente incomum, mas sem um bom motivo - é muito fácil de cultivar. Coloque-o em um local com sombra entre março e agosto e a muda aparecerá em apenas três semanas. No entanto, pode demorar até nove semanas para ficar pronto para uma colheita madura.
31. Orégano
Plante orégano em um poste que seja ensolarado e bem drenado. Deve ser um pouco fertilizado também. Você pode plantar até dez semanas antes da última data de geada e verá brotos em apenas seis ou sete dias. Você pode colher cerca de três meses após o plantio, geralmente em junho ou julho.
32. Menta
Como a cebolinha, a hortelã tem um crescimento incrivelmente rápido. Ele se espalha rapidamente e ocupará qualquer área onde for plantado - então você pode querer confiná-lo em um recipiente! Ela cresce em apenas 90 dias até se tornar uma planta madura e pode ser colhida continuamente ao longo da estação de crescimento.
33. Dill
O endro é melhor plantado entre meados da primavera e meados do verão. Você poderá colher esta erva, ótima para conservas e receitas de frutos do mar, apenas 90 dias depois. Escolha as folhas novas com a maior regularidade possível para obter os melhores resultados!
34. Funcho
A erva-doce é outra erva rápida e fácil de cultivar. Contanto que seja plantado em solo fértil e bem drenado, estará pronto para a colheita em apenas alguns meses. Ela germina em menos de sete a dez dias.
35. Summer Squash
A abóbora cresce tão rapidamente quanto a abobrinha e produz uma colheita igualmente prolífica. Plante após a última geada prevista e você terá uma colheita abundante.
36. Swiss Chard
Outra folha verde que deve ser cultivada para uma colheita rápida é a acelga. Na verdade, está pronto para ser colhido em apenas trinta a sessenta dias.
37. Kohlrabi
A couve-rábano pode ser plantada cedo, antes da última geada esperada, e estará pronta para a colheita em apenas 40 a 50 dias. Você pode acelerar sua maturação adicionando uma moldura fria.
38. Sábio
Mais uma erva a ser considerada para uma colheita rápida é a idade. Leva dois anos para atingir seu tamanho maduro quando cultivado a partir de sementes, mas você pode obter uma colheita em apenas alguns meses.
39. Mostarda
As folhas de mostarda crescem rapidamente e ficam prontas para a colheita em apenas 21 a 45 dias!
40. Endívia
A humilde endívia é uma deliciosa verdura que se aprecia melhor em uma salada. Ele está pronto para a colheita em apenas 35 dias.
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Precisa de mais algumas dicas sobre como desfrutar de uma colheita rápida e abundante? Certifique-se de anotar bem as plantas que decidiu plantar, bem como onde e quando. Você pode querer tomar nota de quaisquer instruções especiais de cultivo também. Considere semear safras de crescimento rápido a cada duas semanas para uma colheita contínua.
Com alguma sorte, você estará cultivando um abundante jardim de verduras, ervas, vegetais e frutas vermelhas em um instante!