Comida é cara. Se você faz as compras de alimentos para sua casa, sabe que esse é um dos custos mais altos relacionados à sua casa e família. Embora seja improvável que você consiga eliminar completamente a conta do supermercado, você mesmo pode cultivar certos alimentos. E você pode cultivá-los a partir de restos que normalmente jogaria fora.
Imagine ter um suprimento ilimitado dos produtos favoritos de sua família. A propósito, os produtos hortifrutigranjeiros costumam ser um dos itens mais caros na maioria das listas de compras, então qualquer coisa que você possa cortar o ajudará a reduzir tremendamente essas despesas.
Há uma série de frutas e vegetais que você pode replantar e cultivar, garantindo que você sempre tenha esses itens em mãos quando precisar deles e ajudando você a reduzir o dinheiro que gasta com a produção todas as semanas.
Se você já pensou em cultivar sua própria comida, este artigo contém uma lista de 25 alimentos que você pode cultivar a partir de sobras e sementes que normalmente joga fora.
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1. Alface
Alface, Bok Choy e repolho são relativamente fáceis de cultivar a partir de restos. Em vez de jogar fora as folhas que sobraram, simplesmente coloque-as em uma tigela com um pouco de água no fundo. Mantenha a tigela em um local que receba boa luz solar e borrife as folhas com água algumas vezes por semana. Após 3 ou 4 dias, você notará raízes começando a aparecer junto com novas folhas. Quando isso acontecer, você pode transplantar sua alface ou repolho no solo.
2. Aipo
O aipo é um dos alimentos mais fáceis de crescer a partir de sobras. Corte o fundo ou a base do aipo e coloque-o em uma tigela com um pouco de água morna no fundo. Mantenha a tigela sob a luz solar direta o maior tempo possível a cada dia e depois de cerca de uma semana, você começará a ver as folhas engrossando e crescendo ao longo da base. Quando isso acontecer, você pode transplantar o aipo no solo e esperar que ele cresça até o comprimento máximo.
3. Capim-limão
Se você adora usar erva-cidreira, mas tem dificuldade em encontrá-la, simplesmente faça crescer o seu próprio. A erva-cidreira vai crescer como a erva normal. Basta colocar a raiz que sobrou em uma tigela ou jarro de vidro com água suficiente para cobri-la e deixá-la ao sol. Após cerca de uma semana, você notará um novo crescimento e, quando isso acontecer, você pode transplantar seu capim-limão em um vaso ou em seu jardim de ervas.
4. Brotos de feijão
Se você adora cozinhar com brotos de feijão, você também pode cultivá-los. Você só precisa colocar uma colher de sopa de feijão que deseja cultivar em uma jarra com água rasa. Deixe passar a noite e pela manhã, escorra a água e coloque o feijão de volta no recipiente. Cubra o recipiente com uma toalha durante a noite e enxágue na manhã seguinte. Continue fazendo isso até notar que os brotos começam a aparecer e depois até atingirem o tamanho que você deseja. Isso funciona bem com feijão mungo e grãos de trigo.
5. Abacate
As sementes de abacate podem ser usadas para cultivar um suprimento constante desse superalimento. Basta lavar a semente e usar palitos para suspendê-la sobre a água em uma tigela ou jarro. A água deve subir o suficiente para cobrir a polegada inferior da semente. Mantenha o recipiente em um local quente, mas não sob a luz direta do sol e lembre-se de verificar a água todos os dias e adicionar mais conforme necessário. Pode levar até seis semanas para que o caule e as raízes apareçam e, quando o caule atingir cerca de 15 centímetros, você precisará cortá-lo para 7,5 centímetros. Quando as folhas começarem a aparecer, você pode plantar a semente no solo, lembrando-se de deixar cerca de metade dela acima do solo.
6. Batatas
Praticamente todo mundo sabe que as batatas podem ser cultivadas a partir de cascas de batata. Você precisa de peelings que tenham olhos sobre eles. Corte essas cascas em pedaços de cinco centímetros, garantindo que haja pelo menos dois ou três olhos em cada pedaço. Deixe-os secar durante a noite e, em seguida, simplesmente plante-os a cerca de dez centímetros de profundidade no solo. Certifique-se de que os olhos estão voltados para cima ao plantar. Levará algumas semanas antes que você veja a planta da batata começar a crescer.
7. Batata doce
As batatas-doces podem ser cultivadas de forma muito semelhante às batatas normais. Basta cortar a batata-doce ao meio e suspender com palitos sobre um recipiente com água rasa. As raízes começarão a aparecer em apenas alguns dias e os brotos serão vistos no topo da batata por volta dessa mesma época. Quando os brotos atingirem cerca de dez centímetros de comprimento, apenas torça-os e coloque-os em um recipiente com água. Quando as raízes deste recipiente atingirem cerca de 2,5 cm de comprimento, você poderá plantá-las no solo.
8. Gengibre
A raiz de gengibre é muito fácil de cultivar e, depois de começar, você pode manter seu suprimento de gengibre cheio. Você só precisa plantar um pedaço sobressalente de sua raiz de gengibre no solo de envasamento, certificando-se de que os botões estejam voltados para cima. Você notará novos brotos e novas raízes em cerca de uma semana ou mais e quando isso acontecer, você pode puxá-los e usá-los novamente. Lembre-se de guardar um pedaço do rizoma para que você possa replantá-lo e crescer mais na próxima vez que precisar.
9. Abacaxi
Você pode cultivar seu próprio abacaxi, mesmo que não viva nos trópicos. Você apenas corta a tampa e insere alguns palitos para segurá-la acima de um recipiente cheio de água. Mantenha o recipiente sob luz solar direta. Se estiver quente lá fora, sente-o na varanda ou deck durante o dia e traga-o à noite. Lembre-se de trocar a água a cada dois dias e mantenha o recipiente cheio de modo que alcance quase a base. Você notará raízes em cerca de uma semana ou mais e, uma vez que estejam formadas, você pode transplantar para o solo de envasamento. Se você mora em uma área mais fria, é melhor cultivar seu abacaxi dentro de casa.
10. Alho
O alho é muito fácil de cultivar e pode ser feito com apenas um dente. Quando você compra alho, obtém vários dentes, então apenas arranque um e plante-o com as raízes voltadas para baixo no solo para envasamento. O alho gosta de muita luz solar direta, então, em climas mais quentes, mantenha-o ao ar livre ao sol durante o dia. Depois de notar que novos brotos se estabeleceram, corte-os e sua planta produzirá um bulbo. Você pode participar dessa nova lâmpada e plantar novamente.
11. Cebolas
As cebolas são muito fáceis de cultivar dentro ou fora de casa. Você apenas tem que cortar a raiz da cebola e certificar-se de deixar cerca de meia polegada de cebola ao fazê-lo. Cubra levemente com terra para vasos e mantenha em uma área ensolarada. Para cebolinhas, basta colocar a base branca com as raízes intactas em um recipiente com água e colocar sob luz solar direta. Troque a água a cada poucos dias e o verde continuará a crescer. Basta cortar o que você precisa e permitir que cresça o tempo que quiser.
12. Abóboras
Se você tende a esculpir abóboras no Halloween, pode guardar essas sementes e plantá-las. Mesmo se você preferir torrar suas sementes para um lanche saboroso, você pode economizar algumas para o cultivo de novas abóboras. Basta espalhar as sementes em uma área ensolarada ao ar livre e cobrir com terra. Você também pode plantar uma abóbora inteira. Assim que terminar de exibir aquele Jack-O-Lantern, basta preenchê-lo com terra e plantar tudo.
13. Cogumelos
Você pode cultivar cogumelos a partir de estacas, embora sejam um pouco mais difíceis do que muitos outros vegetais. Você vai precisar de uma área quente com muita umidade e solo rico em nutrientes. É muito melhor cultivar seus cogumelos em uma panela do que no solo, porque você tem uma chance melhor de controlar a temperatura e a umidade. Basta cortar a cabeça do cogumelo e plantar o caule ou caule no solo. Deixe o topo exposto e esta base começará a crescer uma nova cabeça.
14. Pimentas
Você pode plantar várias pimentas com as sementes que sobraram. Basta coletar as sementes de seus habaneros, jalapenos ou qualquer outra pimenta que você tenha em mãos. Plante-os em solo para vasos e mantenha-os sob a luz solar direta, a menos que esteja quente lá fora e, então, você pode simplesmente plantá-los na área do jardim. Pimentas crescem relativamente rápido e não requerem muitos cuidados. Depois de obter uma nova colheita, basta guardar algumas das sementes para replantar novamente.
15. Erva-doce
O cultivo de erva-doce exige que você mantenha as raízes intactas. Você precisa de cerca de uma polegada da base da erva-doce para fazê-la crescer novamente. Basta colocar esta base em um recipiente com cerca de um copo de água e deixá-la sob a luz solar direta. O peitoril da janela é o lugar perfeito para cultivar erva-doce. Quando as raízes ficarem fortes e você notar novos brotos verdes surgindo do centro da base, você pode transplantar para o solo.
16. Tomates
Os tomates podem ser cultivados simplesmente guardando aquelas sementes que você provavelmente joga fora de qualquer maneira. Basta enxaguar as sementes e deixar secar. Plante em um solo bom e rico para envasamento até notar o crescimento chegando. Deixe as sementes atingirem alguns centímetros de altura antes de transplantá-las para o ar livre. Durante o tempo frio, você pode cultivar tomates dentro de casa. Apenas lembre-se de mantê-los em uma área que receba bastante luz solar e água algumas vezes por semana.
17. Manjericão
O manjericão é relativamente fácil de crescer novamente. Você só precisa ter uma haste de cerca de dez centímetros de altura. Coloque este caule em um copo d'água com as folhas bem acima da linha d'água. Deixe o vidro em uma área clara, mas não sob a luz solar direta. As raízes devem começar a se formar em alguns dias e, quando atingirem alguns centímetros de comprimento, você pode transplantá-las para o solo.
18. Coentro
O coentro também pode ser cultivado a partir de restos. Basta colocar o fundo da haste em um copo d'água e deixar em uma área iluminada, perto de um peitoril de janela, talvez. Quando as raízes crescerem alguns centímetros, você pode transplantar o coentro para um vaso e perceberá novos ramos em apenas algumas semanas.
19. Nabos
Plantas com raízes, nabos crescem bem com aparas ou sobras de restos. Você só precisa resgatar as pontas do nabo e colocar em um recipiente com água. Você deve notar novos topos verdes crescendo em apenas alguns dias após o início. Apenas deixe a raiz continuar crescendo até que esteja pronta para ser transplantada no solo. Isso funciona com muitos vegetais de raiz, como beterraba, nabo e até pastinaga.
20. Cerejas
Você pode realmente cultivar sua própria cerejeira do caroço da cereja, embora leve algum tempo para crescer uma árvore inteira. Você precisará manter o caroço em armazenamento refrigerado por algumas semanas para que germinem. Para fazer isso, basta limpar a cova, embalá-la em solo rico em nutrientes e armazená-la em um recipiente com tampa na geladeira. Deixe por cerca de doze semanas e transplante ao ar livre.
21. Maçãs
Você pode plantar sementes dessas deliciosas maçãs e cultivar suas próprias macieiras. Estas são um pouco difíceis, mas vão crescer, embora você deva notar que pode plantar várias sementes de uma única maçã e acabar com diferentes tipos de macieiras. Apenas deixe as sementes secarem e depois plante-as. Observe que você precisará de pelo menos duas macieiras para que cresçam bem, portanto, guarde mais de uma semente da próxima vez que comer uma maçã.
22. Pêssegos
Pêssegos, nectarinas e ameixas podem ser cultivados a partir de suas sementes. Observe que leva alguns anos antes que você seja capaz de obter qualquer fruto das árvores que você cultiva a partir das sementes, mas definitivamente valerá a pena se começar agora. Basta secar bem as sementes para prepará-las para o plantio e plantá-las em um solo rico em nutrientes e em uma área que receba bastante luz solar.
23. Limões
Limoeiros podem ser cultivados a partir de sementes e, se você mora em uma área com invernos muito frios, pode simplesmente cultivar árvores anãs dentro de casa. Limões Meyer tendem a ter plantas menores, então escolha-os se quiser um limoeiro de interior. Você começará a obter limões de sua árvore em apenas alguns anos, então lembre-se de que não obterá limões no mesmo ano em que os plantar. Apenas certifique-se de limpar e secar suas sementes antes de plantar e escolher um solo rico em nutrientes para os melhores resultados.
24. Avelãs
As avelãs podem ser cultivadas a partir de sementes, embora precisem ser plantadas perto de outra aveleira para germinar. Basta secar bem as nozes e plantá-las em um solo rico. Você pode começar seu plantio dentro de casa e depois transplantar ao ar livre durante o tempo mais quente, se quiser, ou se você mora em uma área que é quente o ano todo, basta plantar quando estiver pronto. Você começará a cultivar suas próprias avelãs em apenas alguns anos.
25. Castanhas
Cultivar castanhas é realmente fácil, desde que você escolha um tipo de castanha que seja natural da sua zona de plantio. Lembre-se de secar bem as nozes antes de plantar e observe que você pode ter que esperar alguns anos antes que suas árvores realmente comecem a produzir nozes. Você também precisará plantar mais de um castanheiro para a polinização cruzada ou não obterá muito deles.