Sirva este molho de abacate fresco com queijo feta a qualquer hora. É um mergulho tão refrescante e leve que é ótimo para o seu entretenimento de primavera e verão. Tem abacate fresco, tomate, cebola, coentro e uma pitada de queijo feta por toda parte.
Mergulhar é algo do qual não me canso. Quer eu busque tortilhas salgadas ou vegetais crocantes como o aipo, mergulho é sempre bem-vindo em minha casa. Recentemente fiz esta receita de molho de abacate abaixo, e cara, era um mergulho digno de uma multidão. Nós fizemos e servimos para a festa do grande dia do jogo, e foi o primeiro a sair!
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O que adoro nesta receita de mergulho é a simplicidade dos ingredientes. Não há muita coisa envolvida no mergulho, mas a profundidade do sabor vai explodir sua mente. Ele só precisa ficar por cerca de 30 minutos na geladeira depois de preparado, para que possa combinar os sabores. Então você está pronto para servir sua saborosa receita de molho de abacate.
O que você come molho de abacate com?
Aqui estão alguns de nossos dippers favoritos ou maneiras de espalhar este molho para servi-lo. Seja criativo!
- Pita Chips
- Tortilla Chips
- Aipo Fresco
- Baguetes ou pão francês
- Biscoitos
- Ou mesmo espalhe em folhas de alface como um embrulho
Como você pode ver, não há maneira errada de mergulhar de cabeça nesta receita de mergulho inspirada no verão.
Como você faz o molho de abacate?
- Comece cortando o tomate e a cebola em cubos e despeje em uma tigela.
- Em seguida, adicione os temperos e todos os outros ingredientes, exceto o abacate. Mexa e leve à geladeira por 30 minutos.
- Retire da geladeira e corte o abacate para misturar e servir.
Posso trocar o queijo feta com molho de abacate?
Sim! Se você não é fã de feta está totalmente bem e saiba que você não está sozinho. Pegue um parmesão fresco para ralar ou para um molho mais cremoso, pegue o queijo ricota.
O feta oferece um sabor picante agradável, mas se você quiser domar isso vá para a ricota. Com o parmesão, você não obterá aquela textura super cremosa, mas funcionará se você preferir trocar o queijo feta.
Quanto tempo esse molho de abacate vai durar?
Na geladeira vai durar cerca de 2 dias, e aí vai começar a estragar. Certifique-se de cobrir bem o molho de abacate para que o ar não entre, ou ele começará a dourar o molho.
Qual é a diferença entre guacamole e abacate?
Embora esta seja uma receita de mergulho, não se confunda com guacamole. Eu uso abacate fresco com um punhado de ingredientes para fazer um mergulho fresco e vibrante. Guacamole é um tipo de mergulho que usa abacate como base. Geralmente, o guacamole tem cebola, jalapeño, abacate, tomate e suco de limão ou limão.
Guacamole é um mergulho único que é muito servido com pratos mexicanos. O abacate é a base desse molho. Então, alguns ficam confusos com a diferença.
Como escolher um abacate maduro
Ao colher um abacate, procure um que fique levemente firme quando espremido. Basta segurá-lo na palma da sua mão e dar um leve aperto. Se for supermacio, já passou do seu início e se for muito duro ainda não amadureceu.
Como você amadurece abacates rapidamente?
Quando você traz para casa um abacate que não está maduro e deseja amadurecer rapidamente, siga esta dica. Pegue um saco de papel pardo e coloque uma maçã ou banana no saco ao lado do abacate. Em seguida, deixe-os sentar juntos no saco por alguns dias e verifique se estão maduros todos os dias.
Este é o meu método preferido e realmente funciona. Os abacates não amadurecem na árvore, eles amadurecem à medida que são colhidos. Então, é por isso que muitas vezes você se depara com uma variedade de maturação na loja.
Quando servir este molho de abacate fresco com queijo feta
Às vezes eu olho para uma receita e me apaixono pelos ingredientes e então penso “Quando eu serviria isso?” Bem, se você precisa de uma boa desculpa para inventar esse molho de abacate, deixe-me dar algumas idéias.
- Potluck Gatherings
- Festas do dia do jogo
- Encontros de férias
- Guloseima durante a semana
- Festas de aniversário
- Grupo de Trabalho
- Churrasco de verão
Realmente não há hora errada para fazer esse mergulho. Comemos regularmente. Às vezes até faço isso para um almoço leve.
Experimente este mergulho e deixe-me saber o quanto você o ama!
Receita de vídeo e instruções para impressão.
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo Adicional 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Ingredientes
- 2 abacates, descascados e cortados em pedaços pequenos
- 1 xícara de tomate cereja, cortado em quartos
- 3 onças (90 g) de queijo feta;
- 3 colheres de sopa. de coentro picado
- 1 colher de chá. de alho em pó
- ¼ xícara de cebola roxa picada
- Batatas fritas ou vegetais para servir
Instruções
- Misture os tomates, a cebola e o coentro com o queijo feta e o alho em pó. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos para que os tomates liberem seus sucos.
- Adicione o abacate picado à mistura, mexa mais uma vez e sirva com suas batatas fritas favoritas ou outros alimentos para mergulhar.
Informação nutricional:
Produção:
2 porçõesPorção:
8,4 onças (240 g)Quantidade por dose: Calorias: 468 Gordura total: 35g Gordura saturada: 10g Gordura Trans: 0g Gordura insaturada: 22gColesterol: 38mgSódio: 503mgCarboidratos: 33gFibra: 13g Açúcar: 7gProteína: 12g
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