O abacate é uma das minhas comidas favoritas. Honestamente, como abacate em quase tudo. Você pode imaginar como fiquei emocionado ao descobrir esta receita incrível de atum recheado com abacate. Eu tive que tentar na minha última reunião e foi um grande sucesso.
Além de ter abacate, tem atum e é um aperitivo muito mais saudável do que tantos outros por aí. Se você tende a gostar de manter seus alimentos leves e com baixo teor de gordura e colesterol, esta é certamente uma receita que você vai querer experimentar. O sabor vem de coentro fresco, jalapenos e algumas outras ervas e especiarias saborosas. Esta definitivamente não é a salada de atum da sua avó, mas com certeza se tornará sua receita favorita de atum. E, se você gosta de aperitivos saudáveis e com baixo teor de gordura - e abacates, dê uma olhada nesta receita de batata frita com abacate. Também é fácil de fazer e tão delicioso.
Esteja você planejando um brunch ou jantar ou apenas queira algo saboroso com menos calorias do que chips e biscoitos prejudiciais à saúde, esta receita de abacate recheado de atum com certeza se tornará sua escolha. Você pode fazer em menos de meia hora. Eles são tão fáceis e parecem realmente atraentes - como pequenos barcos de atum. Ah, e se você está planejando um brunch e quer uma receita saborosa do prato principal, não deixe de conferir este salmão wellington. É leve, rápido de fazer e muito saboroso.
Você vai querer ter certeza de que os abacates não estão muito maduros para isso. Você deseja que as metades permaneçam intactas e não fiquem muito moles ao dividi-las. Além disso, retirar o abacate com uma colher de sopa mantém a casca lindamente no lugar e faz uma apresentação maravilhosa para esta receita.
Receita de Abacate Recheado com Atum
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Tamanho da porção: 6,2 onças (180 g)
Cozinha: Americana
Tipo: aperitivo
Ingredientes:
2 abacates médios
1 lata de atum (6,5 onças) em suco
1 colher de chá. de jalapeño em conserva, picado
1 colher de chá. de jalapeno decapante líquido
2 colheres de sopa. de coentro fresco, picado
2 colheres de sopa. de cebola roxa picada
½ xícara de pimentão,
½ limão picado , zested e sumo
Sal e pimenta a gosto
Instruções
1. Corte o abacate ao meio e retire um pouco da polpa para alargar o “barco”.
2. Amasse o abacate com um garfo. Adicione o atum em flocos, o jalapeño picado, a cebola, o coentro e o pimentão. Tempere com líquido decapante jalapeño, suco e raspas de limão, sal e pimenta. Misture bem.
3. Encha os botes de abacate com a mistura preparada. Sirva imediatamente.
Corte os abacates ao meio, remova as sementes e retire a polpa.
Misture o atum com galinha-jalapeno, ervas e outros ingredientes.
Encha cada barco de abacate com mistura de atum e abacate.
Um aperitivo tão adorável e saboroso - saudável e delicioso.
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo Total 20 minutos
Ingredientes
- 2 abacates médios
- 1 lata de (6,5 onças) de atum com suco
- 1 colher de chá. de jalapeño em conserva, picado
- 1 colher de chá. de líquido decapante jalapeño
- 2 colheres de sopa. de coentro fresco, picado
- 2 colheres de sopa. de cebola roxa picada
- ½ xícara de pimentão picado
- ½ limão, com casca e suco
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Corte o abacate ao meio e retire um pouco da polpa para alargar o “barco”.
- Amasse o abacate com um garfo. Adicione o atum em flocos, o jalapeño picado, a cebola, o coentro e o pimentão. Tempere com líquido decapante jalapeño, suco e raspas de limão, sal e pimenta. Misture bem.
- Encha os botes de abacate com a mistura preparada. Sirva imediatamente.
Informação nutricional:
Porção:
62180Quantidade por dose: Calorias: 333 Gordura total: 17,7g Gordura saturada: 2,9gColesterol: 58mgSódio: 581mg Carboidratos: 10,2gFibra: 6,4g Açúcar: 1,4gProteína: 34,6g
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