Recentemente, descobri que adoro abacates. Também descobri um novo amor pelo guacamole e tenho procurado desesperadamente por uma ótima receita para fazer em casa. Não me importo de comprar já feito, mas é muito melhor quando você mesmo faz, certo? Direita!
Esta receita de guacamole é absolutamente perfeita. É repleto de sabor e, honestamente, é o melhor que eu já experimentei e eu comi guacamole de alguns dos melhores restaurantes mexicanos da cidade!
Esta também é uma receita muito fácil. Leva apenas 15 minutos para preparar e é delicioso em cima de tacos ou espalhar sobre essas tortilhas de abobrinha. Meus filhos não estavam muito animados para experimentar, mas quando o fizeram, eles adoraram.
Com abacate (você tem que ter abacate para guacamole), bem como cebola, pimentão vermelho e tantos aromas maravilhosos, este vai ser o seu chapéu de coco favorito da noite mexicana. Você nem precisa de muitos ingredientes. Você pode fazer isso com coisas que provavelmente já tem na despensa da cozinha.
Eu amo guacamole com chips de tortilla feitos na hora ou você poderia adicioná-lo a esses burritos veganos para dar um toque extra de sabor. É delicioso em uma omelete mexicana também.
Ou adicione-o aos burritos do café da manhã. Existem tantas maneiras maravilhosas de saborear isso e, como é tão rápido e fácil de fazer, você vai querer uma variedade de pratos diferentes. Você pode prepará-lo com antecedência e armazená-lo na geladeira por até uma semana em um recipiente bem coberto.
Se você ama guacamole tanto quanto eu, você realmente precisa desta receita em sua vida. Você pode até dobrar ou até triplicar a receita para torná-la a comida de festa perfeita ou apreciá-la como um lanche noturno. Sempre há espaço para guacamole!
guacamole
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
Tamanho da porção: 150 g (5,2 oz)
Cozinha: Mexicana
Tipo: aperitivo
Ingredientes:
1 limão
2 abacates
1 colher de chá. de cominho moído
¼ colher de chá de pimenta em pó
¼ cebola branca pequena, finamente picada
1/2 pimentão vermelho, picado
4-6 tomates cereja
Coentro fresco e chips de tortilha para servir
Instruções
1. Amasse a polpa de abacate com suco de limão usando um espremedor de batatas ou misture com um liquidificador de imersão até atingir a consistência desejada.
2. Adicione pimenta em pó e cominho, uma pitada generosa de sal e cebolas e pimentões picados. Mexa para combinar.
3. Sirva coberto com tomate cereja, coentro fresco e mais pimenta em pó com chips de tortilha.
Ingredientes frescos tornam tudo mais saboroso
Amasse abacate com um garfo ou espremedor de batata para obter uma consistência excelente
Tomates cereja frescos, cebolas e pimentões vermelhos dão a este guacamole um sabor maravilhoso
Misture bem os ingredientes e sirva coberto com tomates cereja aos quatro.
Sirva com tortilla chips ou seu prato mexicano favorito
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 5 minutos
Tempo Total 15 minutos
Ingredientes
- 1 limão
- 2 abacates
- 1 colher de chá. de cominho moído
- ¼ colher de chá de pimenta em pó
- ¼ cebola branca pequena, finamente picada
- 1/2 pimentão vermelho, picado
- 4-6 tomates cereja
- Coentro fresco e chips de tortilha para servir
Instruções
- Amasse a polpa de abacate com suco de limão usando um espremedor de batatas ou bata no liquidificador de imersão até atingir a consistência desejada.
- Adicione pimenta em pó e cominho, uma pitada generosa de sal e cebolas e pimentões picados. Mexa para combinar.
- Sirva coberto com tomate cereja, coentro fresco e mais pimenta em pó com chips de tortilha.
Informação nutricional:
Produção:
2Porção:
5,2 onçasQuantidade por dose: Calorias: 482 Gordura total: 40,1g Gordura saturada: 8,4gColesterol: 0mgSódio: 31mg Carboidratos: 34,1gFibra: 18,2g Açúcar: 10gProteína: 6,8g
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