Ilustração: The Spruce / Michela Buttignol
A saponificação está no cerne da fabricação de sabão. É a reação química na qual os blocos de construção de gorduras e óleos (triglicerídeos) reagem com a soda cáustica para formar sabão. Saponificação significa literalmente "transformar-se em sabão" da raiz da palavra sapo, que significa sabão em latim. Os produtos da reação de saponificação são glicerina e sabão. Quimicamente, o sabão é um sal de ácido graxo.
Como a saponificação acontece
A fabricação de sabão é um processo simples e é provável que você já tenha muitos dos ingredientes e ferramentas em sua cozinha. No entanto, requer medições cuidadosas, pois você está usando produtos químicos, alguns dos quais podem ser perigosos.
A saponificação é uma reação química exotérmica - o que significa que emite calor - que ocorre quando gorduras ou óleos (ácidos graxos) entram em contato com a soda cáustica, uma base. Nessa reação, as unidades de triglicerídeos das gorduras reagem com o hidróxido de sódio ou hidróxido de potássio e são convertidas em sabão e glicerol. Para alguns tipos de sabão, o sal é adicionado para precipitar o sabão sólido.
A saponificação geralmente leva cerca de 24 a 48 horas para ser concluída, uma vez que a soda cáustica e os óleos tenham sido misturados e o sabão bruto despejado no molde. Este processo pode ser acelerado adicionando mais calor ou retardado mantendo o processo frio.
Calculadora de fabricação de sabão
Óleos e gorduras têm, cada um, o que é chamado de “valor de saponificação”, que é a quantidade de soda cáustica necessária para neutralizá-los completamente no sabão, sem restar nenhuma soda cáustica. Cada óleo tem um valor diferente, por isso é importante sempre executar as receitas de sabão em uma calculadora de soda cáustica. A calculadora ajudará a garantir que as proporções de água, óleos e soda cáustica estejam corretas e produzirá os resultados que você está procurando.
Impacto dos Ingredientes
Existem muitas variáveis que afetam a saponificação e diferentes ingredientes de sabão têm características muito distintas. Pesquise os tipos de ácidos graxos que está usando (por exemplo, óleo de coco, azeite de oliva etc.) e os resultados que eles podem ter no sabonete final. Dependendo dos ingredientes usados, os sabonetes podem variar muito com diferentes atributos, como espuma, consistência da barra e capacidade de limpeza.
A maioria dos ingredientes para fazer sabão pode ser encontrada em uma mercearia ou loja de ferragens. Certifique-se de comprar soda cáustica pura de alta qualidade, feita especificamente para a fabricação de sabão. Além dos ingredientes básicos do sabonete, existem muitas opções que podem ser adicionadas ao sabonete para alterar a fragrância, a consistência e a cor do sabonete. Uma vez que a fabricação de sabonete básico tenha se mostrado bem-sucedida, tente fazer experiências com outras variações de sabonete.
Armazenando o Sabonete
O sabão caseiro deve ser deixado para secar ao ar por aproximadamente quatro a seis semanas. Isso é conhecido como tempo de cura e permitirá que o excesso de água evapore do sabão. É melhor que o sabão esteja em um local fresco e seco, sem tocar em mais nada enquanto estiver secando. Uma caixa de sapatos em um armário escuro é o local perfeito.
Se os sabonetes caseiros contiverem alguma fragrância, guarde cada sabonete perfumado em sua própria caixa para que os aromas não se misturem. Assim que o sabão estiver curado, certifique-se de rotulá-lo com os ingredientes usados e a data em que o sabão foi feito.