Lembro-me de amar enrolados de frutas quando criança (ou couro de frutas, como algumas pessoas gostam de chamar - mas acho esse visual um tanto desanimador), minha mãe sempre costumava incluí-los na lancheira da minha escola. Embora alguns de vocês também desejem dar a seus filhos esses lanches saudáveis, eles podem não ser tão saudáveis quanto pensamos inicialmente. A inclusão de conservantes e aditivos impossíveis de pronunciar significa que há um monte de coisas lá que provavelmente não queremos, então deixe-me mostrar como fazer versões muito mais saudáveis destes que você e seus filhos vão aproveitar.
Morango Simples
Para esta receita ridiculamente fácil, você precisa de apenas dois ingredientes: morango e mel!
Receita de vídeo de Hoopla Kidz
Comece jogando três xícaras de morangos e três colheres de sopa de mel no liquidificador e dê uma boa mistura para que o resultado final seja basicamente suco de morango (resista à tentação de beber imediatamente!). Em seguida, forre a assadeira com papel manteiga e espalhe o suco por toda parte. É muito importante que você faça isso uniformemente, caso contrário, algumas partes ficarão em borracha enquanto outras podem ficar crocantes demais. Coloque isso em um forno com ventoinha a 100 ° C (210 ° F) por cerca de uma hora - certifique-se de virar a coisa toda na metade do processo.
Quando estiver pronto no forno, basta cortá-lo em tiras e enrolar cada uma das tiras - mantenha o papel colocado para que não grude. Então, eu sugiro que você observe a expressão de seus filhos quando eles comem suas guloseimas saborosas para ver se eles os amam tanto quanto você amava quando tinha a idade deles!
Manga de dar água na boca
Esses enrolamentos de manga em borracha são ainda mais fáceis de fazer porque tudo que você precisa é a própria fruta. A manga já é boa e doce por si só, então você não precisa adicionar açúcar.
Receita de vídeo Kelly Senyei - JustATaste
Comece com quatro xícaras de manga em cubos - isso é o equivalente a cerca de três mangas grandes. Este é um ótimo truque para descascar mangas sem desperdiçar a carne suculenta. Eles podem ir no liquidificador ou processador de alimentos até obter um purê homogêneo. A melhor coisa para forrar sua assadeira é um tapete Silpat, mas como acontece com os morangos, você pode usar pergaminho / papel manteiga. Pegue sua espátula e certifique-se de espalhar a mistura o mais uniformemente possível para que cada mordida seja tão deliciosamente mastigável quanto a seguinte.
Esta pasta amarela vibrante então vai para o forno a 175 ° F (80 ° C) por cerca de quatro horas - ela ainda deve estar pegajosa ao toque, já que você não está realmente cozinhando, apenas secando. Depois de retirado, coloque um pedaço de papel encerado sobre ele e vire-o para que você possa cortá-lo em tiras e enrolar tudo!
Se você os mantiver armazenados em um recipiente hermético, eles devem durar cerca de uma semana, embora eu não os deixe intactos por tanto tempo!
Eu também encontrei um monte de outras receitas e combinações excelentes na web, então experimente também!
Morango Picante
Esta receita é perfeita para aqueles que gostam de um chute - apenas um chili habanero resolverá o problema. Você obterá aquela doçura agradável de frutos silvestres com sua primeira prova, que é seguida por um pouco de calor no final.
Instruções de receita e crédito - SharedAppetite
Linda maçã verde
Esta deliciosa receita tem um ingrediente secreto que seu filho nunca, jamais adivinhará pelo sabor - espinafre! Pode parecer estranho, mas certamente tem um gosto delicioso, e é uma ótima maneira de dar espinafre aos seus filhos sem que eles saibam.
Instruções de receita e crédito - OhMyVeggies
Apricot incrível
Esta receita saborosa de damasco enrolado usa néctar de agave para dar um pouco de doçura. Este ingrediente é realmente mais doce do que o açúcar, então você realmente não precisa usar muito. Se você não tiver certeza sobre isso, simplesmente use mel ou experimente o purê antes de adicionar qualquer adoçante para ver se você realmente precisa dele.
Instruções de receita e crédito - TheLittleRedHouse
Banana Brilhante
Uma coisa que devo admitir com este pacote de banana é que o visual não é particularmente apetitoso, mas isso é realmente uma coisa boa. É totalmente natural, então se você quisesse que ficasse amarelo brilhante como nas lojas, você teria que estragá-lo com corante. Não julgue um livro pela capa, porém, porque este lanche mastigável é delicioso!
Instruções de receita e crédito - OhMyVeggies
Perfeitamente ameixa
As ameixas são uma das minhas frutas favoritas de todos os tempos porque têm aquela acidez que corta a doçura e que realmente agrada às minhas papilas gustativas. Se você não gosta do teor de açúcar, tente substituí-lo por mel.
Instruções de receita e crédito - Natasha'sKitchen
Bold Blueberry e Chia
Esta é uma receita seriamente saudável porque não só contém dois superalimentos - mirtilos e sementes de chia - mas também não adiciona açúcar. Existem dois outros ingredientes interessantes, porém, o molho de maçã e as tâmaras. Essa cor não é simplesmente incrível?
Instruções de receita e crédito - CaseirosHearts
Merry Mango and Strawberry
Não tenha medo de misturar frutas e bagas. Essa é a beleza dos rolos de frutas caseiros - você pode misturar e combinar e ver o que gosta. Este site também sugere uma combinação muito interessante de tomate, pêssego, uva e morango.
Instruções de receita e crédito - PipAndEbby
Delicioso morango, framboesa e manjericão
A inclusão de manjericão fresco nesta receita berrylicious é uma ideia genial. Ele realmente dá a você aquele frescor de ervas que você nunca esperaria em um roll-up, mas agora nunca vai querer omitir novamente. Apenas certifique-se de fazer o suficiente, porque eles serão engolidos rapidamente!
Instruções de receita e crédito - WillowBirdBaking
Batata doce temperada e maçã
É a primeira vez que ouço falar de adicionar vegetais a rolos de fruta e devo dizer que estou surpreso e intrigado! A adição de alguns temperos típicos de batata-doce certamente fará desta receita um verdadeiro sucesso.
Instruções de receita e crédito - SavoryLotus
Se você fez uma farra de compras de frutas e quer usar o que sobrou em outras receitas saudáveis, experimente estas receitas nutritivas e deliciosas de café da manhã com aveia durante a noite. E depois de descascar suas frutas e vegetais, faça um bom uso dessas cascas, em vez de simplesmente criar mais resíduos.