Procurando aquela sobremesa perfeita para enfeitar sua mesa de sobremesas nesta Páscoa? Aqui está uma receita simples de mini cheesecakes que vai conquistar o seu público. Essas guloseimas deliciosas têm uma crosta de chocolate graham, coberta com recheio de cream cheese caseiro e, em seguida, polvilhadas com amêndoas e choco bons para dar aquele aspecto de ovo de Páscoa.
Se há uma sobremesa que eu não posso dizer não é cheesecake caseiro. Pegue uma forma de muffin e comece a fazer a melhor receita de mini cheesecake que você jamais irá provar! O melhor de tudo é que esta receita de cheesecake pode ser usada em qualquer ocasião. Não o encaixote apenas na Páscoa!
Mini Cheesecakes caseiros
Esses mini cheesecakes caseiros são um cheesecake espesso e cremoso com um leve toque de acidez. Então você adiciona o crunch das amêndoas e a mistura de chocolate e joga essas belezas por cima.
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Deixe-me compartilhar algumas vantagens desta receita aqui! Isso é algo que pode convencê-lo a fazer mini cheesecakes em vez de um cheesecake de tamanho normal!
Receita infalível
Não é necessário banho-maria
Tempo de cozimento mais rápido
Muito menos estressante do que fazer um cheesecake grande.
Já vendeu? Eu sei que estava, depois da primeira vez fazendo esses mini cheesecakes.
Você pode congelar Mini Cheesecakes?
Sim! Você pode realmente congelar esses mini cheesecakes sem nenhum problema. Sugiro deixar o choco bon e adicioná-lo quando for servi-lo. Embrulhe em papel alumínio e guarde em um recipiente hermético por 1-2 meses.
Agora, direi que você descobrirá que seus cheesecakes têm uma textura ligeiramente diferente nas bordas. Corri para isso por causa do cheesecake congelado. Eu esqueci, porém, e o sabor era muito semelhante a fresco!
Variações de coberturas para mini cheesecakes
Dependendo da ocasião ou estação do ano, você sempre pode ajustar suas coberturas para esses mini cheesecakes. Aqui estão meus toppers de cheesecake favoritos.
Cobertura
Batida Fruta Fresca
Chuvisco De Chocolate
Caramelo E
Biscoito De Sal Marinho Crumbles (Nós amamos Oreos)
Ou coma-os simples!
O que é uma Mini Cheesecake Pan?
Eu pessoalmente uso uma lata de muffin para meus mini cheesecakes. Acho que tem o tamanho perfeito e economiza tempo e dinheiro comprando uma frigideira especial!
Por quanto tempo você pode armazenar Mini Cheesecakes?
Mini cheesecakes frescos podem durar cerca de uma semana na geladeira, quando armazenados de forma adequada. Certifique-se de cobrir com papel alumínio ou filme plástico. Ou se você quiser salvá-los por mais tempo, volte ao topo para ver como congelar.
Por quanto tempo o cheesecake deve esfriar antes de entrar na geladeira?
Deixe o cheesecake esfriar por cerca de uma hora antes de colocá-lo na geladeira. Em seguida, mantenha todo o seu cheesecake refrigerado até a hora de servir.
O que é um Choco Bon?
Alguns de vocês podem não saber o que é um choco bon. Kinder Choco Bon é um chocolate bitesize que tem um pedaço de avelã envolto em uma cobertura de chocolate ao leite. Suave e cremosa e totalmente viciante.
Se você já experimentou os chocolates em um Kinder Egg, descobrirá que ele oferece um sabor semelhante a este.
Se você não conseguir encontrar um choco bon, sinta-se à vontade para usar um doce de Páscoa cristalizado, jujubas ou qualquer outra coisa.
Como Fazer Mini Cheesecakes
Comece pré-aquecendo o forno a 350 graus. Em seguida, preencha a forma de muffin com forminhas de cupcake e reserve.
Em uma tigela, acrescente o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e os ovos. Bata até ficar homogêneo.
Em outra tigela, você deseja criar sua crosta misturando seus biscoitos e cacau em pó com manteiga derretida. Quando esta mistura se assemelhar a areia molhada, pressione-a nos forros de cupcake.
Pegue sua mistura de cheesecake e despeje por cima da crosta e leve ao forno por 20 minutos. Deixe esfriar completamente e adicione as amêndoas e o chocolate.
Como você pode ver, esta é uma mini receita de cheesecake tão fácil e deliciosa. Experimente esta receita e diga-me o que pensa. Pode ser o seu favorito instantâneo assim que você der sua primeira mordida!
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 30 minutos
Tempo Total 45 minutos
Ingredientes
- 2/3 xícara de migalhas de biscoito de graham
- 3 colheres de sopa. de manteiga derretida
- 13 onças (370 g) de queijo cremoso
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa. de cacau em pó
- Flocos de amêndoa e choco bons para decoração
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350F (180C). Coloque forros de papel para cupcake no molde.
- Bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e os ovos até ficar homogêneo.
- Separadamente, combine as migalhas do biscoito com o cacau em pó e despeje a manteiga derretida. Misture com as mãos até que as migalhas do biscoito comecem a grudar como areia molhada.
- Pressione a mistura de migalhas de biscoito (cerca de 1 colher de sopa) em cada forro de cupcake que forma a base. Despeje a mistura de cheesecake sobre a crosta e leve ao forno por 20 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente, remova os forros de cupcake e decore com amêndoas e choco bons.
Informação nutricional:
Produção:
12 mini cheesecakesPorção:
Um Cheesecake - 2 onças. (60 g)Quantidade por porção: Calorias: 187 Gordura total: 15g Gordura saturada: 8,9gColesterol: 69mgSódio: 163mg Carboidratos: 10,3gFibra: 0,6g Açúcar: 6,1gProteína: 3,8g Salve esta receita no Pinterest:
Qual é o seu mini cheesecake favorito?
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