As panquecas são uma das minhas comidas favoritas no café da manhã. Sinceramente, adoro todos os tipos de panquecas, de mirtilo a gotas de chocolate. Esta receita de panqueca de batata crocante parecia tão deliciosa que eu só tive que experimentá-la e estou feliz por ter feito. Não só agora é um dos meus favoritos, como toda a minha família adora.
Esta é uma ótima receita para o café da manhã ou brunch. Se você está planejando um pequeno encontro com as meninas ou uma grande refeição em família, esta é definitivamente uma receita que você vai querer experimentar. As panquecas duram apenas cerca de meia hora e a receita é tão fácil de ajustar para fazer mais ou menos conforme necessário.
Estas não são panquecas que você vai comer com calda, mas são perfeitas para quando você quiser adicionar batatas à sua refeição. Comemos bastante batatas no café da manhã, e sempre tento incorporá-las aos jantares algumas vezes por semana.Estas batatas assadas com alho parmesão crocante são uma das preferidas da minha família.
Com ovos, biscoitos e molho, ou qualquer outro alimento para o café da manhã que você servir, essas panquecas de batata com certeza farão um sucesso. Com azeite de oliva, creme de leite e endro fresco para servir, esses bolinhos de batata são tão deliciosos quanto rápidos e fáceis de fazer.
Eles são até ótimos para um lanche a qualquer hora do dia ou da noite. Por falar em salgadinhos, você já experimentou esse pão delicioso de abobrinha? É com certeza um dos favoritos também.
Se batatas, ou mesmo panquecas, são seus alimentos favoritos, com certeza você vai adorar esta receita maravilhosa. É saboroso, crocante e uma das melhores receitas de batata que experimentei em tanto tempo.
Receita de panquecas de batata crocante
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Tamanho da porção: 130 g (4,5 oz)
Cozinha: Americana
Tipo: aperitivo, café da manhã / brunch
Ingredientes:
1 quilo de batatas raladas
6 colheres de sopa. de azeite de oliva
1 1/2 tsps. de sal
¼ colher de chá. de pimenta-do-reino moída,
creme azedo e endro fresco para servir
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 375 F (190 C).
2. Lave as batatas raladas com água fria para se livrar do excesso de amido. Esprema as batatas para remover o excesso de umidade. Tempere com sal, pimenta e 2 colheres de sopa. de azeite.
3. Aqueça uma frigideira de 20 cm em fogo médio e cubra com 1 colher de sopa. de azeite e adicione um quarto da mistura de batata - faça isso para cada uma de suas panquecas.
4. Cozinhe em fogo médio por 4-5 minutos até que o fundo esteja dourado e crocante.
5. Leve ao forno por 7 minutos, vire e cozinhe por mais 7 a 10 minutos.
6. Sirva com creme de leite e endro fresco.
Batatas raladas são o principal ingrediente dessas deliciosas panquecas.
Cozinhe cada panqueca de batata até dourar perfeitamente em azeite de oliva aquecido.
Sirva com creme de leite e endro fresco - ou o que você preferir.
Empilhe-os para um sabor ainda mais delicioso.
Perfeito para o café da manhã, brunch ou a qualquer hora.
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Ingredientes
- 1 quilo de batatas, ralado
- 6 colheres de sopa. de azeite
- 1 1/2 tsps. de sal
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- Creme de leite e endro fresco para servir
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 F (190 C).
- Lave as batatas raladas com água fria para se livrar do excesso de amido. Esprema as batatas para remover o excesso de umidade. Tempere com sal, pimenta e 2 colheres de sopa. de azeite.
- Aqueça uma frigideira de 20 cm em fogo médio e cubra com 1 colher de sopa. de azeite e adicione um quarto da mistura de batata - faça isso para cada uma de suas panquecas.
- Cozinhe em fogo médio por 4-5 minutos até que o fundo esteja dourado e crocante.
- Leve ao forno por 7 minutos, vire e cozinhe por mais 7 a 10 minutos.
- Sirva com creme de leite e endro fresco.
Informação nutricional:
Produção:
4Porção:
4,5 onçasQuantidade por dose: Calorias: 259 Gordura total: 21,1g Gordura saturada: 3gColesterol: 0mgSódio: 7mg Carboidratos: 17,9gFibra: 2,8g Açúcar: 1,3gProteína: 1,9g