Eu amo comida mexicana. Honestamente, eu poderia comer comida mexicana todas as noites da semana e meus filhos são da mesma forma. Por isso, tenho procurado alguns pratos mexicanos excelentes para preparar em casa.
Quer dizer, adoro o meu restaurante mexicano local, mas quem tem dinheiro para comer fora o tempo todo? Estou tão emocionado por ter encontrado esta caçarola de enchilada de frango. É tão fácil de fazer e tão delicioso e toda a minha família adora.
Sério, o que não é amar? Com peito de frango, tortilhas - ou pão lavash - cominho, alho e alguns outros temperos saborosos, esta vai se tornar rapidamente sua caçarola mexicana favorita.Leva apenas 10 minutos para deixá-lo pronto para o forno e depois leva menos de uma hora para assar com perfeição. Você pode servi-lo junto com seus outros pratos mexicanos caseiros, como estes flautus de feijão preto, ou apenas servir sozinho. É delicioso de qualquer maneira.
Mesmo se você normalmente não faz caçarolas, você vai querer dar uma olhada neste. Serve oito por isso é ótimo para grandes reuniões e se você tiver apenas algumas pessoas em sua casa, as sobras também são ótimas para o almoço no dia seguinte - supondo que você tenha sobras.
Esta é a caçarola mexicana mais fácil e deliciosa que já fiz e já estou planejando fazer de novo. Além disso, ele serve muito bem com este guacamole caseiro.
Cassarola de frango enchilado
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento : 30-35 minutos
Tempo total: 40-45 minutos
Rendimento: 8 porções
Tamanho da porção: 7 oz (200 g)
Cozinha: Mexicana
Tipo: Principal
Ingredientes:
1 peito de frango grelhado
4 folhas de pão lavash (ou tortilhas)
1 2/3 xícaras de água
2 colheres de sopa. de flocos de pimenta
1 colher de chá. de cominho
1 colher de chá. de alho em pó
½ colher de chá. de orégano seco
3 colheres de sopa. de pasta de tomate
2 xícaras de queijo ralado
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 375 F (190 C). Unte a caçarola pequena com um pouco de azeite.
2. Corte o peito de frango em fatias finas.
3. Você pode usar molho de enchilada comprado em loja ou fazer em casa do zero, combinando água com pasta de tomate e temperos e cozinhando o molho em fogo médio-alto por 5 minutos.
4. Cubra o fundo da assadeira com um pedaço de pão achatado de sua escolha (tortilla ou lavash). Espalhe o molho de enchilada por cima, polvilhe o frango fatiado e o queijo ralado.
5. Repita todas as camadas para preencher a caçarola. Cubra a superfície com o molho e as sobras de queijo.
6. Asse por 25-30 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar.
Frango, queijo e temperos são a base desta deliciosa caçarola mexicana
Leva apenas 10 minutos para deixar esta deliciosa caçarola pronta para o forno
Os sabores fundem-se na perfeição num prato que vai agradar a toda a família
Sirva com suas coberturas favoritas - creme de leite, guacamole ou apenas sozinho
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 35 minutos
Tempo Total 45 minutos
Ingredientes
- 1 peito de frango grelhado
- 4 folhas de pão de lavash (ou tortilhas)
- 1 2/3 xícaras de água
- 2 colheres de sopa. de flocos de pimenta
- 1 colher de chá. de cominho
- 1 colher de chá. de alho em pó
- ½ colher de chá de orégano seco
- 3 colheres de sopa. de pasta de tomate
- 2 xícaras de queijo ralado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C (375 ° F). Unte a caçarola pequena com um pouco de azeite.
- Corte o peito de frango em fatias finas.
- Você pode usar molho de enchilada comprado em loja ou fazer em casa do zero, combinando água com pasta de tomate e especiarias e cozinhando o molho em fogo médio-alto por 5 minutos.
- Cubra o fundo da assadeira com um pedaço de pão achatado de sua escolha (tortilla ou lavash). Espalhe o molho de enchilada por cima, polvilhe o frango fatiado e o queijo ralado.
- Repita todas as camadas para preencher a caçarola. Cubra a superfície com o molho e as sobras de queijo.
- Asse por 25-30 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar.
Informação nutricional:
Produção:
8Porção:
7 onçasQuantidade por dose: Calorias: 362 Gordura total: 11,6g Gordura saturada: 6gColesterol: 70mgSódio: 322mg Carboidratos: 34,6gFibra: 1,9g Açúcar: 2,4gProteína: 28,6g