Cogumelos assados com alho e tomilho tornam qualquer refeição uma ocasião especial

Se você está procurando um acompanhamento que irá complementar perfeitamente qualquer refeição, esses cogumelos em manteiga dourada, alho e molho de tomilho são perfeitos. Além de deliciosos, são muito fáceis e rápidos de fazer. Na verdade, você pode colocá-los na mesa em cerca de meia hora. Se você adora cogumelos, como eu, você vai adorar esse prato!

Este é um prato tão simples, mas elegante. Eu absolutamente amo cogumelos e acho que eles vão com qualquer prato principal. Esteja você servindo costeletas de porco, bife ou até mesmo esses deliciosos pãezinhos de frango recheados com queijo e bacon, este será o acompanhamento perfeito para complementar essas carnes. A manteiga dourada e o molho de alho são deliciosos e o toque de tomilho dá aos cogumelos um aroma e um sabor maravilhosos.

Adoro que esta receita inclua azeite. Eu uso tanto azeite simplesmente porque dá a tudo um sabor muito melhor do que o óleo vegetal. Além disso, é muito mais saudável. Embora esta seja uma receita americana, ela definitivamente tem um sabor mediterrâneo, o que a torna ótima para combinar com qualquer um de seus pratos principais italianos ou gregos favoritos. E por falar em acompanhamentos, você tem que fazer esta incrível salada de macarrão BLT - você pode até servir os dois acompanhamentos junto com peixe, frango ou carne.

O tempo de preparação para esta receita é de apenas cinco minutos e depois você as assa por 25 minutos. Isso é apenas meia hora para a perfeição do cogumelo! A receita serve quatro, mas você pode facilmente ajustá-la para dobrar ou até triplicar o tamanho das porções. É uma ótima receita leve para brunches ou jantares maiores também. Eu prometo que você vai adorar o sabor desses pequenos cogumelos, e este prato é muito mais saudável do que o purê de batata normal ou as receitas de macarrão com queijo que você serve como acompanhamento.

Cogumelos Assados em Molho de Manteiga Dourada, Alho e Tomilho

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo total: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Tamanho da porção: 9 onças (250 g)

Cozinha: Americana

Tipo: aperitivo

Ingredientes:

500 g (1 libra) de cogumelos, limpos

¼ xícara de manteiga

1 colher de chá de alho em pó

3-4 fontes de tomilho

1 Colher de Sopa. suco de limão

½ colher de chá de raspas de limão

1 Colher de Sopa. azeite

Sal e pimenta a gosto

Instruções

1. Regue os cogumelos limpos com azeite e tempere com sal, pimenta e tomilho. Asse a 400 F (200 C) por 20 minutos.

2. Para fazer manteiga marrom, cozinhe a manteiga em fogo médio, sacudindo a frigideira vez após vez, até que a manteiga fique mais escura com o aroma de nozes.

3. Misture a manteiga com o alho, o suco de limão e as raspas. Agite bem e regue com os cogumelos.

4. Atire antes de servir.

Comece com cogumelos limpos e secos.

Cozinhe a manteiga e misture com as raspas e os condimentos de limão.

Misture os cogumelos com o delicioso molho de manteiga e temperos.

Um delicioso sabor amanteigado de limão em cada mordida.

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo de cozimento 25 minutos

Tempo Total 30 minutos

Ingredientes

1 libra (500 g) de cogumelos, limpos
¼ xícara de manteiga
1 colher de chá de alho em pó
3-4 fontes de tomilho
1 Colher de Sopa. suco de limão
½ colher de chá de raspas de limão
1 Colher de Sopa. azeite
Sal e pimenta a gosto

Instruções

Regue com azeite os cogumelos limpos, tempere com sal, pimenta e tomilho. Asse a 200 C (400 F) por 20 minutos.
Para fazer manteiga marrom, cozinhe a manteiga em fogo médio, sacudindo a panela vez após vez, até que a manteiga fique mais escura com o aroma de nozes.
Misture a manteiga com o alho, o suco de limão e as raspas. Agite bem e regue com os cogumelos.
Misture antes de servir.

Informação nutricional:

Produção:

Porção:

9 oz
Quantidade por dose: Calorias: 160 Gordura total: 15,4g Gordura saturada: 7,8gColesterol: 31mgSódio: 89mg Carboidratos: 4,4gFibra: 1,3g Açúcar: 2,2gProteína: 3,8g

Cogumelos assados com alho e tomilho tornam qualquer refeição uma ocasião especial

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